Mediterrane Pizzaöfen

Mediterraner Pizzaofen: Perfekte Backergebnisse für Ihre Gastronomie

Träumen Sie von köstlichen, knusprigen Pizzen, die Ihre Gäste begeistern? Entdecken Sie die Welt der Mediterranen Pizzaöfen von GGM Gastro! Diese hochwertigen Öfen vereinen traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technologie, um Ihren Arbeitsalltag zu erleichtern. Bringen Sie mediterranes Flair direkt in Ihre Küche und erleben Sie Pizza-Genuss auf höchstem Niveau!

Inhalt

1. Der perfekte Mediterrane Pizzaofen für Ihre Gastronomie – Eine Beratung von GGM Gastro
2. Was ist der beste Mediterrane Pizzaofen?
3. Häufige Fragen zum Thema Mediterraner Pizzaofen
4. GGM Gastro Experten Tipp
5. Top 3 Mediterrane Pizzaöfen von GGM Gastro
6. Sicherheit, Pflege & Wartung Ihres Mediterranen Pizzaofens
7. Das perfekte Zubehör für noch mehr Effizienz
8. Checkliste für Ihren Mediterraner Pizzaofen
9. Geschmack und Effizienz – Mediterrane Pizzaöfen von GGM Gastro

Das Besondere an GGM Gastro Mediterranen Pizzaöfen

Die Kuppelkonstruktion, die unsere Mediterranen Öfen auszeichnet, sorgt für eine ideale Wärmeverteilung im Inneren. Mit den holzbefeuerten Ausführungen der Serie PABLO erzielen Sie zudem besonders intensive Aromen.
Backen Sie köstliche Pizzen mit traditionell italienischem Flair! Das analoge Bedienfeld der Öfen erlaubt eine benutzerfreundliche und zuverlässige Bedienung, sodass perfekter Pizza-Genuss garantiert ist!

Exklusive Funktionen bietet das Modell GPORE630 aus der Serie LUIGI. Die Bedienung erfolgt über einen digitalen LCD-Touchscreen. Der Edelstahl-Ofen wird mit Gas betrieben und verfügt zusätzlich über eine Holzkammer neben der Backkammer. Dank des rotierenden Schamottstein erhalten Sie perfekt gleichmäßig gebackene Pizzen mit Holzofengeschmack!

Technik, Material und Funktionen Mediterraner Pizzaöfen

Unsere Öfen sind mit einer robusten Granitarbeitsfläche vor dem Ofenloch ausgestattet, die das Drehen und Herausnehmen der Pizzen erleichtert. Der Schamottstein im Inneren sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und perfekte Backergebnisse. Zudem ermöglicht die getrennte Regulierung von Unter- und Oberhitze eine präzise Steuerung der Wärmezufuhr.

Vorteile für Ihre Gastronomie

Unsere Mediterranen Öfen vereinen traditionelles Design mit moderner Technologie. Sie überzeugen durch eine hochwertige Optik und den authentischen Geschmack von traditionell gebackener Pizza - Ihre Kunden werden begeistert sein!

Welcher Mediterrane Pizzaofen ist passend für meine Gastronomie?

Unsere Öfen sind ideal für Pizzerien, in denen Gäste dem Pizzaiolo beim Backen zuschauen können. Sie eignen sich auch hervorragend für offene Showküchen und den Einsatz im Freien, da viele Modelle mobil sind. Wählen Sie einen Pizzaofen mit einer Brennstoffzufuhr, die den Anforderungen Ihrer Küche entspricht. Die Öfen bieten Flexibilität und Qualität für Restaurants, Cafés und Food Trucks.

Welcher Pizzaofen am besten zu Ihrer Gastronomie passt, hängt von Ihren individuellen Anforderungen ab. Jedes Modell bietet unterschiedliche Vorteile. Hier bieten wir Ihnen einen Überblick:

Mediterrane Gas Pizzaöfen

Unsere Gas-Pizzaöfen der Serie SALVATORE vereinen Effizienz und Leistung. Sie bieten schnelles Aufheizen und eine präzise Temperaturkontrolle für perfekte Backergebnisse. Verschiedene Farben sind verfügbar – wählen Sie zwischen Ausführungen in rot, anthrazit und schwarz!

Mediterrane Outdoor Pizzaöfen - mit Gas & Holz

Für das authentische Holzofen-Aroma und den flexiblen Outdoor-Einsatz empfehlen wir die Pizzaöfen der Reihe PABLO mit Holz-Betrieb. Alternativ sind diese Öfen auch in Ausführungen erhältlich, die über einen Gas-Anschluss oder mit Gasflaschen genutzt werden können.

Mediterrane Rotierende Gas & Holz Pizzaöfen

Die Edelstahl-Pizzaöfen der Serie LUIGI ermöglichen maximale Vielseitigkeit: optimal für Gaststätten, die den traditionellen Holzofen-Geschmack schätzen, aber auch die Flexibilität eines Gas-Anschlusses nutzen möchten. Dieser Ofen bietet exklusive, moderne Funktionalitäten wie das digitale Touchpad. Durch das Glasfenster ist das Feuer in der Holzkammer sichtbar, welches dank des sich drehenden Schamottsteins allen Pizzen in der Backkammer eine traditionelle Note verleiht.

Elektro Kuppelöfen

Unsere Elektro Kuppelöfen der Reihe FREDERICO sind perfekt für Betriebe ohne Gasanschluss. Diese Kuppel Pizzaöfen bieten die gleiche Qualität und Leistung wie Gasöfen, aber mit elektrischem Betrieb.

Gas Kuppelöfen

Die Gas Kuppelöfen der Serie BERNADO sorgen dank der Kuppelform für eine stabile und gleichmäßige Wärmeverteilung. Mit diesen Pizzaöfen mit Kuppel gelingen Ihnen perfekte Pizzen!

Welches Holz für den Pizzaofen?

Die beliebtesten Brennholzsorten sind Harthölzer wie Eiche, Buche, Ahorn, Kirsche oder Apfel. Sie brennen heißer, gleichmäßiger und länger und erzeugen weniger Rauch und Asche als Weichhölzer wie Kiefer oder Tanne. Außerdem verleihen Sie Ihren Gerichten ein unwiderstehliches Raucharoma! Kirsche und Apfel liefern besonders einzigartige Aromen.

Welche Abluftanlage ist vorgeschrieben bei Holz Pizzaöfen im Gewerbe?

Pizzaöfen, die mit Gas oder Holz betrieben werden, sollten immer mit einer Abzugshaube ausgestattet sein, um die Verbrennungsgase abzuführen. Auch bei Elektro-Pizzaöfen ist die Installation einer Abzugshaube empfehlenswert.Die genauen Vorschriften variieren je nach Standort - beachten Sie Bau- und Umweltvorschriften sowie lokale Vorgaben, um sicherzustellen, dass Ihr Betrieb alle Anforderungen erfüllt.

Wie funktioniert ein Holz Pizzaofen?

Ein Holz-Pizzaofen erzeugt hohe Hitze durch das Verbrennen von Holz. Diese Wärme zirkuliert im Ofenraum und sorgt dafür, dass die Pizza gleichmäßig gebacken wird.

Verwenden Sie hochwertiges Hartholz für eine heiße, gleichmäßige Verbrennung und wenig Rauchentwicklung. Der authentische Geschmack Ihrer Holzofen-Pizzen wird so besonders gut zur Geltung gebracht. Das Holz von Kirsch- und Apfelbäumen liefert besonders einzigartige Aromen.

1. Gas Pizzaofen Rot 9x 25 cm Manuell inkl. Untergestell: Top Preis-Leistung: Platz für bis zu 9 Pizzen, inkl. Untergestell mit Unterboden und Ablage.
2. Elektro Steinpizzaofen 6x 30 cm Digital Rotierend: Hochwertiger Steinpizzaofen für bis zu 6 große Pizzen, perfektes gleichmäßiges Backen dank rotierender Grundplatte, inkl. Untergestell.
3. Gas Pizzaofen Schwarz Höhe: 0,83 m Manuell inkl. Untergestell: Perfekter Pizzaofen für den Outdoor-Einsatz, inkl. Untergestell.

Lassen Sie die Installation Ihres Mediterranen Pizzaofens durch einen Fachmann durchführen, um Sicherheit und Leistung zu gewährleisten.

Reinigen Sie die Schamottsteine regelmäßig mit einer Messingbürste, aber nur trocken und im kalten Zustand, um Bruchgefahr zu vermeiden.

Die Serie SALVATORE und die Gas-Ausführungen der Serie PABLO sind für großen Durchlauf ausgelegt. Diese Öfen müssen mit offener Klappe betrieben werden. Aus Sicherheitsgründen schalten sie ansonsten nach 5 Min. automatisch ab.

Ergänzen Sie Ihren Pizzaofen mit folgendem Zubehör:

• Teigknetmaschinen: Perfekt für die schnelle und effiziente Zubereitung von Pizzateig.
• Teigausrollmaschinen/Pizzapressen: Sparen Sie Zeit und Mühe beim Ausrollen und Formen des Pizzateigs.
• Teigportionierer & Teigabrunder: Für gleichmäßige und ideal portionierte Pizzateigportionen.
• Thermoboxen & Pizzabags: Halten Sie Ihre Pizzen warm und frisch, während sie transportiert werden.
• Pizzaschaufeln & Bürsten: Unverzichtbare Werkzeuge für die professionelle Zubereitung und Reinigung.
• Pizzaschneider: Praktisch und effizient für das Schneiden perfekter Pizzastücke.

Beachten Sie folgende Punkte, bevor Sie einen Mediterranen Pizzaofen kaufen:

• Stellen Sie sicher, dass die Anschlussmöglichkeiten des Pizzaofens (Gas, Elektro oder Holzkohle) mit den Anschlüssen in Ihrer Küche kompatibel sind.
• Sorgen Sie dafür, dass Sie über die benötigten Abluftsysteme für Ihren Pizzaofen verfügen.
• Prüfen Sie, dass der Ofen über alle gewünschten Features wie separat regelbare Ober- und Unterhitze oder athermische Türgriffe, die nicht heiß werden, verfügt.
• Messen Sie die Größe Ihres Küchenbereichs und prüfen Sie die Platzanforderungen des Pizzaofens. Entscheiden Sie dann, ob der Pizzaofen in Ihre Küche passt.

Verlassen Sie sich auf die Erfahrung und Qualität von GGM Gastro. Mit unserer Tiefpreisgarantie, kostenlosem Versand und 20 Jahren Erfahrung bringen wir Erleichterung in Ihren Arbeitsalltag. Profitieren Sie von unserem professionellen Service, entdecken Sie unser breites Sortiment und finden Sie den perfekten Pizzaofen für Ihre Gastronomie. Investieren Sie in einen Mediterranen Pizzaofen und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit authentischem Pizza-Genuss. Bestellen Sie noch heute und bringen Sie den Geschmack Italiens in Ihre Küche!