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Kombidämpfer - Touch - GN

34 Artikel
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Kombidämpfer KOMPAKT - Touch - 6x GN 1/1 - mit Waschsystem & Temperaturfühler
Art.-Nr.: KDCTE612
Multi-Level-Garen - max. 270 °C
B 500 x T 930 x H 700 mm
Sofort lieferbar: 1 - 3 Werktage
2.799,99 € *UVP 5.779,99 €
Kombidämpfer - Touch - 7x GN 1/1 - mit Waschsystem & Temperaturfühler
Art.-Nr.: KDTE711
Multi-Level-Garen - max. 270 °C
B 730 x T 849 x H 850 mm
Sofort lieferbar: 1 - 3 Werktage
3.099,99 € *UVP 6.333,99 €
Kombidämpfer - Touch - 5x GN 1/1 - mit Waschsystem & Temperaturfühler
Art.-Nr.: KDTE511
Multi-Level-Garen - max. 270 °C
B 730 x T 849 x H 700 mm
Sofort lieferbar: 1 - 3 Werktage
2.699,99 € *UVP 5.468,99 €
Kombidämpfer - Touch - 11x GN 1/1 - mit Waschsystem & Temperaturfühler
Art.-Nr.: KDTE1111
Multi-Level-Garen - max. 270 °C
B 730 x T 849 x H 1130 mm
Sofort lieferbar: 1 - 3 Werktage
3.449,99 € *UVP 6.648,99 €
Kombidämpfer - Touch - 7x GN 1/1 - mit Waschsystem
Art.-Nr.: KDV920
Multi-Level-Garen - max. 260°C
B 790 x T 945 x H 930 mm
Sofort lieferbar: 1 - 3 Werktage
3.669,99 € *UVP 7.586,99 €
Kombidämpfer - Touch - 10x GN 1/1
Art.-Nr.: KB1011-TP
Multi-Level-Garen - max. 270°C
B 715 x T 800 x H 1000 mm
Verfügbar ab dem 29.11.2024
3.999,99 € *UVP 8.317,99 €
Kombidämpfer - Touch - 12x GN 1/1 - mit Waschsystem
Art.-Nr.: KDV1255
Multi-Level-Garen - max. 260°C
B 792 x T 1021 x H 1277 mm
Sofort lieferbar: 1 - 3 Werktage
4.359,99 € *UVP 8.303,99 €
Kombidämpfer - Touch - 40x GN 1/1 oder 20x GN 2/1 - mit Waschsystem - inkl. Tablettwagen
Art.-Nr.: KDTV4011
Multi-Level-Garen - max. 260°C
B 1091 x T 1183 x H 1900 mm
Sofort lieferbar: 1 - 3 Werktage
10.039,99 € *UVP 19.847,99 €
Kombidämpfer - Touch - 5x GN 1/1
Art.-Nr.: KB511-TP
Multi-Level-Garen - max. 270°C
B 715 x T 800 x H 670 mm
Sofort lieferbar: 1 - 3 Werktage
3.199,99 € *UVP 6.227,99 €
Kombidämpfer - Touch - 5x GN 1/1 - mit Waschsystem
Art.-Nr.: KDV760
Multi-Level-Garen - max. 260°C
B 790 x T 960 x H 780 mm
Sofort lieferbar: 1 - 3 Werktage
3.209,99 € *UVP 6.192,99 €
Kombidämpfer - Touch - 6x GN 1/1 oder EN 60x40 - mit Waschsystem & Temperaturfühler
Art.-Nr.: KDTE611SC
Multi-Level-Garen - max. 270 °C
B 850 x T 1041 x H 850 mm
Sofort lieferbar: 1 - 3 Werktage
3.249,99 € *UVP 6.715,99 €
Kombidämpfer - Touch - 10x GN 1/1 oder EN 60x40 - mit Waschsystem & Temperaturfühler
Art.-Nr.: KDTE1011SC
Multi-Level-Garen - max. 270 °C
B 850 x T 1035 x H 1130 mm
Sofort lieferbar: 1 - 3 Werktage
3.949,99 € *UVP 7.705,99 €
Kombidämpfer - Touch - 20x GN 1/1 oder 10x GN 2/1
Art.-Nr.: KB2011-TP
Multi-Level-Garen - max. 270°C
B 940 x T 925 x H 1150 mm
Sofort lieferbar: 1 - 3 Werktage
5.949,99 € *UVP 12.303,99 €
Kombidämpfer - Touch - 20x GN 1/1 - inkl. Gestellwagen
Art.-Nr.: KB2011GW-TP-BW
Multi-Level-Garen - max. 270°C
B 850 x T 963 x H 1860 mm
Nur Selbstabholung
7.097,49 € *UVP 16.965,99 €
Kombidämpfer - Touch - 20x GN 1/1 - inkl. Gestellwagen
Art.-Nr.: KB2011GW-TP
Multi-Level-Garen - max. 270°C
B 850 x T 963 x H 1860 mm
Sofort lieferbar: 1 - 3 Werktage
8.349,99 € *UVP 16.965,99 €
Kombidämpfer - Touch - 40x GN 1/1 - inkl. Boiler
Art.-Nr.: KDI2021
Multi-Level-Garen - max. 300°C
B 1180 x T 1070 x H 1893 mm
Sofort lieferbar: 1 - 3 Werktage
11.389,99 € *UVP 22.835,99 €
Gas-Kombidämpfer - Touch - 40x GN 1/1 - inkl. Boiler
Art.-Nr.: KDGI2021
Multi-Level-Garen - max. 300°C
B 1180 x T 1070 x H 1893 mm
Sofort lieferbar: 1 - 3 Werktage
13.339,99 € *UVP 27.021,99 €
Kombidämpfer - Touch - 5x GN 1/1 - schmal
Art.-Nr.: KDB511V
Multi-Level-Garen - max. 270°C
B 520 x T 990 x H 700 mm
Lieferzeit: 3 - 4 Wochen
3.699,99 € *UVP 7.229,99 €
Elektro Hähnchengrill - Touch - 4x GN 1/1 - mit Fettauffangsystem
Art.-Nr.: EHGV04
Touch-Display
B 792 x T 1029 x H 1510 mm
Lieferzeit: 3 - 4 Wochen
4.249,99 € *UVP 8.732,99 €
Elektro Hähnchengrill - Touch - 6x GN 1/1 - mit Fettauffangsystem
Art.-Nr.: EHGV06
Touch-Display
B 792 x T 1029 x H 1670 mm
Lieferzeit: 3 - 4 Wochen
5.049,99 € *UVP 10.536,99 €
34 Artikel

Immer auf dem neuesten Stand - mit unseren Kombidämpfern

Moderne Bedienung ermöglicht einwandfreie Ergebnisse

Ein Gerät mit diversen Funktionen! Die Kombidämpfer von GGM Gastro bieten den Gastronomen die Möglichkeit, verschiedenste Lebensmittel und unterschiedlichste Gerichte mit nur einem Gerät zuzubereiten. Die Kombidämpfer von GGM Gastro sind speziell für den professionellen, gewerblichen Einsatz konzipiert. Gastronomen haben verschiedenste Geräte mit einem leicht bedienbaren Touchpanel zur Auswahl. Je nach Bedarf können sie dabei zwischen Kombidämpfern mit unterschiedlichen Kapazitäten auswählen, sodass selbst große Mengen eines Gerichtes im Handumdrehen zubereitet werden können.

Profitieren Sie von moderner Technik

Es sind diverse manuelle und automatische Garvorgänge wählbar und einstellbar. Bis zu 400 Programme mit jeweils vier Garstufen können gespeichert werden. Auch verschiedene Timer sind programmierbar. Das große, farbige Touchpanel, teils mit Anzeige für Zeit, Kerntemperatur, Garraumtemperatur und Feuchtigkeitsdisplay unterstützt die simple Handhabung. Die Kombidämpfer sind Wlan-fähig und das Betriebssystem basiert teils auf Android. Auch eine Cloud Funktion vom Hersteller kann zum Teil genutzt werden. Zudem verfügen Kombidämpfer von GGM Gastro über einen parktischen USB Anschluss.

Vielfältig einsetzbar für jeden Bedarf

Die Geräte von GGM Gastro können Kochen, Braten, Schmoren, Grillen, Backen, Dämpfen, Entfeuchten, Regenerieren, Warmhalten, Auftauen und auch Niedertemperaturgaren. Kombidämpfer mit Touchpanel von GGM Gastro sind mit Kerntemperaturautomatik, Befeuchtungs- und Beschwadungsfunktion sowie Entfeuchtungsfunktion ausgestattet. Außerdem sind zehn verschiedene Geschwindigkeitsstufen des Umluftsystems, sowie zehn Garzyklen verfügbar. Auch Geräte mit Heißluftfunktion sind im Sortiment zu finden.Das Dampfsystem der Kombidämpfer von GGM Gastro ist mit bis zu elf verschiedenen Bedampfungsstufen ausgestattet. Der Dampf wird bei den meisten Geräten mit Hilfe einer regulierbaren Direkteinspritzung erzeugt. Auch das Dampfabzugssystem ist einfach bedienbar. Eine Vorheiz- und Abkühlfunktion, sowie eine Hold Funktion für Temperaturen, ermöglichen eine optimale Temperaturnutzung. Der Sicherheitsthermostat dient der sicheren Nutzung.Die Kombidämpfer mit Touchpanel sind besonders robust, widerstandsfähig und langlebig. Gefertigt ist der Korpus der Geräte aus hochwertigem Edelstahl. Durch die Glastür mit Doppelverglasung und dank der halogenen bzw. LED Beleuchtung können die zuzubereitenden Speisen jederzeit im Blick behalten werden. Die hochwertige Isolierung trägt dazu bei, dass die Kombidämpfer mit wenig Energie betrieben werden können. Mit Hilfe der Schraubfüße kann die Höhe ganz einfach verstellt werden.Die Geräte von GGM Gastro sind selbstreinigend. Die innere Scheibe ist zur Reinigung außerdem aufklappbar. Somit können die Hygieneanforderungen der Gastronomie stets eingehalten werden.