Kombidämpfer KOMPAKT - Touch - 6x GN 1/1 - inkl. Waschsystem & Temperaturfühler

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

Kombidämpfer KOMPAKT - Touch - 6x GN 1/1 - inkl. Waschsystem & Temperaturfühler

Art.-Nr. KDCTE612
Multi-Level-Garen - max. 270 °C
2.799,99 € *
UVP 5.779,99 €
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Zubehör

Beschreibung

Ausführung

  • Kombidämpfer
  • inklusive Halterung: 6 x GN 1/1
  • Temperatur bis 270 °C
  • Niedriger Energieverbrauch durch hochwertige Isolierung
  • Glastür mit Doppelverglasung
  • Innere Glasscheibe zur Reinigung aufklappbar
  • Türanschlag rechts / Türgriff links
  • Türgriff aus Kunststoff
  • mit Kondensatwanne unter der Tür
  • 10 programmierbare Garphasen
  • 500 Programmspeicherplätze für Rezepte
  • Sicherheitsthermostat
  • Halogen Beleuchtung
  • mit Vorheiz & Abkühlfunktion
  • Höhenverstellbare Schraubfüße
  • Einfache Montage des Zubehörs

Qualität

  • Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304
  • Abgerundete Innenecken

Garraum

  • Dampferzeugung durch regelbare Direkteinspritzung
  • Direktdampfsystem mit automatischer Regelung 10
  • Dampffunktion ist komplett ausschaltbar
  • Motor mit Umsteuerung
  • Bidirektionales Umluftsystem
  • Für 6 x GN 1/1 Behälter/ Bleche
  • 68 mm Einschubschienenabstand

Bedienung/Steuerung

  • Automatisches Waschsystem

Garmöglichkeiten

  • Kochen / Braten / Schmoren / Grillen
  • Backen
  • Dämpfen / Entfeuchten
  • Auftauen
  • Niedertemperaturgaren

Anschluss

  • Leistung: 7,80 kW
  • Elektrischer Anschluss:3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 380V, 400V
  • Dieses Gerät benötigt einen Wasseranschluss!

Maße

  • Außenmaß B x T x H: 500 mm x 930 mm x 700 mm

Lieferumfang

  • 10 x Halterungen
  • GN Behälter nicht im Lieferumfang enthalten
  • Inklusive Temperaturfühler & Waschsystem

Richtlinien

  • Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
  • Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
  • Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Technische Daten

Abmessungen

Breite 500 mm
Tiefe 930 mm
Höhe 700 mm

Details

Gerätetyp Kombidämpfer
Bedienung Touchscreen
Kapazität 6 x GN 1/1
Temperatur 30 °C bis 270 °C
Wasseranschluss 3/4 Zoll (geschraubt,weiblich)

Garraum

Beleuchtung Halogen
Dampferzeugung Regulierbare Direkteinspritzung
Behälter / Bleche 6 x GN 1/1
Einschubschienenabstand 68 mm

Anschlusswerte

Leistung 7,80 kW
Phasen 3N/PE
Frequenz 50 Hz - 60 Hz
Spannung 380V, 400V

Lieferung

Lieferzustand Montiert
Versandart Spedition
Gewicht 74 kg
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