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Kombidämpfer - Digital - GN

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Kombidämpfer - Digital - 5x GN 1/1 - mit Waschsystem
Art.-Nr.: KDDTE511SC
Multi-Level-Garen - max. 270 °C
B 730 x T 849 x H 700 mm
Sofort lieferbar: 1 - 3 Werktage
2.289,99 € *UVP 4.729,99 €
Kombidämpfer - Digital - 7x GN 1/1 - mit Waschsystem
Art.-Nr.: KDDTE711SC
Multi-Level-Garen - max. 270 °C
B 730 x T 849 x H 850 mm
Sofort lieferbar: 1 - 3 Werktage
2.599,99 € *UVP 4.976,99 €
Kombidämpfer - Digital - 11x GN 1/1 - mit Waschsystem
Art.-Nr.: KDDTE1111SC
Multi-Level-Garen - max. 270 °C
B 730 x T 849 x H 1130 mm
Sofort lieferbar: 1 - 3 Werktage
2.999,99 € *UVP 5.952,99 €
Kombidämpfer - Digital - 5x GN 1/1
Art.-Nr.: KB511
Multi-Level-Garen - max. 270°C
B 715 x T 800 x H 670 mm
Sofort lieferbar: 1 - 3 Werktage
2.469,99 € *UVP 4.705,99 €
Heißluftofen KOMPAKT - Digital - 3x GN 1/1 oder EN 60x40
Art.-Nr.: HV505-1E
man. Dampffunktion - max. 260°C
B 750 x T 750 x H 455 mm
Sofort lieferbar: 1 - 3 Werktage
859,99 € *UVP 1.640,99 €
Heißluftofen KOMPAKT - Digital - 4x GN 1/1 oder EN 60x40
Art.-Nr.: HV560-1E
man. Dampffunktion - max. 260°C
B 750 x T 740 x H 550 mm
Sofort lieferbar: 1 - 3 Werktage
1.019,99 € *UVP 2.133,99 €
Kombidämpfer - Digital - 5x GN 2/3
Art.-Nr.: KB523
Multi-Level-Garen - max. 270°C
B 620 x T 750 x H 610 mm
Verfügbar ab dem 29.11.2024
2.139,99 € *UVP 4.185,99 €
Kombidämpfer - Digital - 6x GN 2/3
Art.-Nr.: KDDV623N
Multi-Level-Garen - max. 260°C
B 530 x T 722 x H 755 mm
Lieferzeit: 7 - 8 Wochen
2.399,99 € *UVP 4.581,99 €
Kombidämpfer - Digital - 5x GN 1/1
Art.-Nr.: KDB511C
Multi-Level-Garen - max. 270°C
B 520 x T 990 x H 700 mm
Verfügbar ab dem 06.12.2024
2.949,99 € *UVP 5.979,99 €
Kombidämpfer - Digital - 10x GN 1/1
Art.-Nr.: KDDV1011N
Multi-Level-Garen - max. 260°C
B 530 x T 897 x H 939 mm
Sofort lieferbar: 1 - 3 Werktage
3.199,99 € *UVP 6.695,99 €
Kombidämpfer - Digital - 10x GN 1/1
Art.-Nr.: KB1011
Multi-Level-Garen - max. 270°C
B 715 x T 800 x H 1000 mm
Verfügbar ab dem 29.11.2024
3.389,99 € *UVP 6.813,99 €
Kombidämpfer - Digital - 10x GN 2/1 oder 20x GN 1/1 - mit Waschsystem
Art.-Nr.: KDDV1021N
Multi-Level-Garen - max. 260°C
B 960 x T 1100 x H 1212 mm
Sofort lieferbar: 1 - 3 Werktage
4.444,99 € *UVP 9.031,99 €
Kombidämpfer - Digital - 20x GN 1/1 oder 10x GN 2/1
Art.-Nr.: KB2011
Multi-Level-Garen - max. 270°C
B 920 x T 1010 x H 1150 mm
Sofort lieferbar: 1 - 3 Werktage
5.199,99 € *UVP 9.948,99 €
Kombidämpfer - Digital - 6x GN 2/1 - mit Waschsystem
Art.-Nr.: KDDV621
Multi-Level-Garen - max. 260°C
B 980 x T 944 x H 938 mm
Sofort lieferbar: 1 - 3 Werktage
2.999,99 € *UVP 5.845,99 €
Kombidämpfer - Digital - 20x GN 1/1
Art.-Nr.: KB2011GW
Multi-Level-Garen - max. 270°C
B 850 x T 963 x H 1860 mm
Lieferzeit: 3 - 4 Wochen
7.619,99 € *UVP 14.502,99 €
UBERT | Rotierender Hähnchengrill - inkl. CONVEX® Kombidämpfer 8x GN 1/1
Art.-Nr.: RUKDU
mit Durchreichfunktion
B 1000 x T 938 x H 2225 mm
Lieferzeit: 3 - 4 Wochen
28.599,99 € *UVP 38.940,00 €
16 Artikel

Ein digitales Multitalent in deiner Küche

Ein Gerät - zahlreiche Möglichkeiten

Egal, ob Kochen, Braten, Schmoren, Grillen, Backen, Dämpfen, Entfeuchten, Regenerieren, Warmhalten, Auftauen oder auch Niedertemperaturgaren, die Kombidämpfer von GGM Gastro bieten vielschichtige Möglichkeiten für die Gastronomieküche. Sie bieten Gastronomen die Möglichkeit, verschiedenste Lebensmittel und unterschiedlichste Gerichte mit nur einem Gerät zuzubereiten. Die Kombidämpfer von GGM Gastro eignen sich ausgezeichnet für den professionellen, gewerblichen Einsatz. Gastronomen können unter anderem zwischen verschiedenen Geräten mit digitaler Steuerung wählen. Je nach Bedarf sind Kombidämpfer mit unterschiedlichen Kapazitäten verfügbar. Sowohl etwas kompaktere, platzsparende Tischmodelle, als auch Dämpfer mit Gestellwagen sind im Sortiment zu finden.

Einwandfreie Ergebnisse durch erstklassige Ausstattung

Digitale Kombidämpfer von GGM Gastro sind mit Kerntemperaturautomatik oder Kerntemperaturfühler und in der Regel mit Befeuchtungs- und Beschwadungsfunktion sowie Entfeuchtungsfunktion ausgestattet. Bei der Zubereitung von Speisen kann zwischen bis zu zehn verschiedenen Geschwindigkeitsstufen des bidirektionalen Umluftsystems, sowie zehn Garzyklen gewählt werden. Aber auch digitale Kombidämpfer mit Heißluftsystem sind im Shop erhältlich. Wählbar und einstellbar sind diverse manuelle und automatische Garvorgänge für diverse verschiedene Speisen. Bis zu 99 Programme mit jeweils vier Garstufen können gespeichert werden und auch verschiedene Timer sind programmierbar. Eine praktische Anzeige für Zeit, Kerntemperatur, Garraumtemperatur und Feuchtigkeitsdisplay, unterstützt die simple Handhabung der Kombidämpfer von GGM Gastro. Das Dampfsystem der Kombidämpfer von GGM Gastro ist mit bis zu elf verschiedenen Bedampfungsstufen ausgestattet. Mit dem Dampfeinsaug- und Abzugssystem sind die Geräte besonders einfach zu nutzen. Kombidämpfer von GGM Gastro glänzen mit einer optimalen Wärmeverteilung für den Garprozess.

Qualität zahlt sich aus

Die digital steuerbaren Geräte sind besonders robust, widerstandsfähig und langlebig. Der Korpus der Geräte besteht aus hochwertigem Edelstahl. Eine doppelte Verglasung der Türen, sowie die optimale Isolierung ermöglichen die effiziente Energienutzung der Dämpfer. Ausgestattet sind die digitalen Kombidämpfer je nach Modell mit einer halogenen Beleuchtung oder einer LED Beleuchtung.Die Geräte von GGM Gastro sind selbstreinigend, bzw. ein automatisches Waschsystem ist ergänzend erhältlich. Zur idealen Reinigung kann die innere Glasscheibe der Tür aufgeklappt und dadurch leicht gereinigt werden. Somit können die strengen Hygieneanforderungen jederzeit mühelos eingehalten werden.