Kombidämpfer - Digital - 7x GN 1/1 - inkl. Waschsystem

Produktvorteile

• Niedriger Energieverbrauch durch hochwertige Isolierung

• AirflowLogic – intelligente Luftzirkulation

Ausführung

• Kombidämpfer

• inklusive Halterung: 7 x GN 1/1

• Temperatur bis 270 °C

• Innere Glasscheibe zur Reinigung aufklappbar

• Türanschlag links oder rechts frei wählbar. Bitte bei der Bestellung angeben!

• Mit Kondensatwanne unter der Tür

• Sicherheitsthermostat

• Halogen Beleuchtung

• Mit Vorheiz- und Abkühlfunktion

• Höhenverstellbare Schraubfüße

• Einfache Montage des Zubehörs

• Stapelbar

• CB-Normen geprüft und zertifiziert

Qualität

• Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304

• Abgerundete Innenecken

• Türgriff aus Kunststoff

• Glastür mit Doppelverglasung

Garraum

• Dampferzeugung durch regelbare Direkteinspritzung

• Direktdampfsystem mit automatischer Regelung 0

• Dampffunktion ist komplett ausschaltbar

• Motor mit Umsteuerung

• Bidirektionales Umluftsystem

• Für 7 x GN 1/1 Behälter/ Bleche

• 68 mm Einschubschienenabstand

• Gleichmäßige Wärmeverteilung

Bedienung/Steuerung

• Automatisches Waschsystem

• 10 programmierbare Garphasen

• 100 Programmspeicherplätze für Rezepte

Garmöglichkeiten

• Kochen / Braten / Schmoren / Grillen

• Backen

• Dämpfen / Entfeuchten

• Auftauen

• Niedertemperaturgaren

Anschluss

• Leistung: 10,40 kW

• Elektrischer Anschluss:3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 380V, 400V

• Dieses Gerät benötigt einen Wasseranschluss!

Maße

• Außenmaß B x T x H: 730 mm x 849 mm x 850 mm

Lieferumfang

• 7 x Halterungen

• Inklusive Waschsystem

• GN Behälter nicht im Lieferumfang enthalten

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen