UBERT | Rotierender Hähnchengrill - inkl. CONVEX® Kombidämpfer 8x GN 1/1

CONVEX® Combi-Tower - von UBERT - Made in Germany

Two-in-One - Die Vorteile

• Kombinierte Anordnung für geringsten Platzbedarf. Das vermeidet auch lange Wege zwischen Verkaufsraum

• Weltweit einzigartige Durchreiche-Funktion beider Geräte ermöglicht beidseitige Bedienung von Rotisserie und Combi-Dämpfer und sorgt für maximale Hygiene

• Self-Cleaning-System SC. Automatisches Selbstreinigungssystem in beiden Geräten für hygienische Sauberkeit und optimale Gerätepflege auch bei intensiver Verschmutzung

• Konvexe Doppel-Glastüren für perfekte Produktpräsentation, minimalen Wärmeverlust und extrem niedrige Berührtemperaturen

• Intuitive Bedienerführung durch Klarschrift-Display

• Software-Update über USB-Schnittstelle

• Kürzere Garzeiten von unter einer Stunde für Grillhähnchen mit je 1kg Rohgewicht

• Programmierbare Klimasteuerung im Garraum für ein perfektes Grillresultat

Die neue CONVEX®-Rotisserie

Ausgestattet mit 3 Heizsystemen in einem Gerät:

• 1. Infrarot zur optimalen Bräunung

• 2. Konvektion für schnelles und gleichmäßiges Garen

• 3. Dampf für saftigere Produkte

CONVEX®-Dämpfer

• Für die Betriebsarten Dampf, Kombination, Heißluft, Regeneration

• 8 Ebenen (Längseinschub) für je 1/1 GN

• Tray Control

• Kontrollierte Klima/Feuchteregulierung

Ausführung

• Doppelspieße: 8 + 8 x 1/1 GN

• Hähnchen: 40 - 48 + 8 x 1/1 GN

• Diverses Grillgut: bis zu 85 kg + 8 x 1/1GN

• Wasserabfluss links

Qualität

• Made in Germany

Anschluss

• Leistung: 24,30 kW

• Elektrischer Anschluss: 3N/PE / 400V / 50 Hz

Maße

• Außenmaß B x T x H: 1.000 mm x 938 mm x 2.225 mm

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen