Bakeri Kombidamper Manuel

Mange funksjoner, mange bruksområder

For en jevn arbeidsflyt på kjøkkenet

Stekeovner og kombidampere gjør det mulig å tilberede ulike retter og bakverk med bare én enhet. Takket være de forskjellige mulighetene, som koking, damping, grilling, baking og mye mer, kan enhetene brukes til mange formål.
De manuelle stekeovnene og kombidamperne er ideelle for profesjonell, kommersiell bruk. Avhengig av behovet kan gastronomene velge den passende enheten for bedriften sin. Stekeovnene og kombidamperne fås med forskjellige innsettingsmuligheter for ulike kapasiteter. Dessuten er både elektriske og gassvarianter tilgjengelige i butikken. Gassapparatene fungerer vanligvis med naturgass, men bruk av propan er også et alternativ.

Enkel og praktisk å bruke

De manuelle stekeovnene og kombidamperne fra GGM Gastro er spesielt enkle å bruke. Ved hjelp av kontrollene kan fuktighet, temperatur og tid enkelt justeres etter ønske ved hjelp av en timerfunksjon.
Dampsystemet med forskjellige dampnivåer fra 0 til 100% kan slås helt av og kan reguleres individuelt. Kombidamperne fungerer med en manuell vanninnsprøytningsfunksjon. Stekeovnene og kombidamperne garanterer alltid en optimal varmefordeling. En sikkerhets-termostat hjelper til med å opprettholde optimal temperatur til enhver tid.
De manuelt betjente stekeovnene og kombidamperne fra GGM Gastro er laget av høykvalitets rustfritt stål og er derfor spesielt robuste, kvalitetsrike og holdbare. Optimal isolasjon og doble glassdører gjør det mulig med effektiv energiutnyttelse av enhetene. Selv med lavt energiforbruk leverer enhetene derfor høy ytelse. Dessuten er stekeovnene og kombidamperne utstyrt med utmerket belysning, slik at retter og bakverk alltid kan overvåkes.

Lite innsats for utmerkede resultater

Montering er spesielt enkelt, og høyden på de fleste stekeovnene og kombidamperne fra GGM Gastro kan justeres individuelt ved hjelp av justerbare skruføtter for å støtte behagelig arbeid.
Rengjøringsprosessen for de manuelle enhetene er enkel. Den indre glassplaten kan brettes opp for å oppfylle de strenge hygienekravene i restaurantbransjen uten problemer. Enheten er også enkel å vedlikeholde ved hjelp av avtakbare rister og et lett tilgjengelig område for askefjerning.
Dessuten er de manuelle stekeovnene og kombidamperne fra GGM Gastro utstyrt med en praktisk timerfunksjon, slik at retter og bakverk er ferdige til rett tid. Takket være den romslige plassen og de forskjellige bakeplatene er det mulig å tilberede flere retter og bakverk samtidig. Denne plassen kan også brukes til å avkjøle retten før servering.
Med de manuelle stekeovnene og kombidamperne fra GGM Gastro kan du enkelt lage profesjonelle retter og bakverk med bare én enhet. Velg enheten som passer best til dine behov og tilbered favorittrettene og bakverket ditt med letthet.