Печь для выпечки и кондитерских изделий - Сенсорная - 3 камеры для выпечки - Вкл. колпак и расстойку

Преимущества товара

• Время нагрева и приготовления на пару для каждого уровня (нижняя и верхняя температура в основании) можно регулировать по желанию - Это означает, что на каждом уровне можно готовить разные продукты по желанию

• Высокая экономия электроэнергии - благодаря технологии конденсационного керамического сопротивления

• Регулируемое выравнивание влажности с системой ручных клапанов

Характеристика

• Печь для выпечки и кондитерских изделий, включая расстойку

• Стильный и эргономичный дизайн

• Цвет: Нержавеющая сталь

• Сенсорное управление с дисплеем

• Большая площадь поверхности, жаропрочное двойное стекло

• Вместимость одной камеры для выпечки: 2х противень EN 60x40 или 1x противень EN 60x80

• Объем расстойки: 12x EN 60x40 или 6x EN 60x80

• Диапазон температур: от 50 °C до 300 °C

• Низкий уровень энергопотребления благодаря высококачественной изоляции

• Каждая камера выпечки имеет отдельную стеклянную заслонку

Качество

• Материал корпуса: высококачественная(ое/ый) Нержавеющая сталь AISI 304

• Внутренняя отделка выполнена из алюминизированного металлического листа Alusi

• Внутренняя изоляция из каменной ваты

• Шамотный кирпич со специальным сплавом и гладкой поверхностью

• Принцип статического нагрева

• Регулируемое выравнивание влажности с помощью системы ручных клапанов

• Паровой клапан с ручным управлением

Подключение

• Мощность: 9,50 kW

• Электрическое подключение: 380В / 3N/PE / 50 Hz

• С подключением к водопроводу и сливом воды

• Данный прибор требует стационарного подключения к водопроводу!

Размеры

• Внешние габариты Ш x Г x В: 1.800 mm x 1.100 mm x 2.100 mm

Примечания

• Мы рекомендуем эксплуатировать изделие только с очистителем от накипи, в противном случае возможно повреждение изделия.

Соответствие стандартам

• Товар имеет маркировку CE в соответствии с директивами ЕС

• Изготовлено с соблюдением соответствующих норм гигиены и безопасности

• Материал соответствует европейским стандартам безопасности пищевых продуктов