Пароконвектомат - Touch - 7 x GN 1/1

Преимущества товара

• AirflowLogic - интеллектуальная циркуляция воздуха

• Технология Humilogic для точного контроля влажности

• Технология DryLogic для быстрой сушки

• Низкий уровень энергопотребления благодаря высококачественной изоляции

Характеристика

• Пароконвектомат

• Для проведения очистки можно откинуть внутреннюю стеклянную панель

• с поддоном для конденсата под дверцей

• Ограничитель дверцы справа / ручка дверцы слева

• Предохранительный термостат

• Галогеновая подсветка

• Тип ножек: Регулируемые по высоте

• Простые принадлежности для монтажа

• Штабелируемый

• Проверено и сертифицировано по стандартам CB

Качество

• Материал корпуса: высококачественная(ое/ый) Нержавеющая сталь AISI 304

• Закругленные внутренние углы

• Стеклянная дверь с двойным остеклением

• Ручка двери из Пластика

Камера

• Автоматический подогрев

• Диапазон температуры: от 30 °C до 270 °C

• Выработка пара благодаря регулируемому непосредственному впрыску

• Функция пара полностью отключается

• Двигатель с реверсированием

• Двусторонняя система вентиляции

• Функция циркуляции воздуха регулируется, но не отключается

• для контейнеров/противней GN 1/1: 7 шт.

• 68 mm Расстояние между вставными_рельсами

• самоочистка

• Равномерное распределение тепла

Обслуживание/Управление

• Простое управление и контроль с помощью дисплея

• 7 дюймовый цветной сенсорный экран

• Программируемое электронное сенсорное управление

• Операционная система на базе Android

• Панель управления в 42 Языки

• Поддержка Wlan

• Функция облака по производителю

• Можно сохранить следующее количество программ: 10 для каждого этапа приготовления количество этапов приготовления: 10

• 9 программ таймера

• 10 скоростей

• 10 кулинарных циклов для каждой программы

• с автоматическим регулированием внутренней температуры, влажности и гигротермической обработки, а также с функцией высушивания

• Выбор и настройка процессов приготовления вручную или автоматически

• Отображение значений времени, внутренней температуры, температуры в камере и влажности

• С функцией предварительного нагрева и охлаждения

• Функция удерживания для температуры

• регулируемый пароотвод

Функции

• Жарка / Тушение / Гриль

• Выпекание

• Обработка паром / Сушка

• Восстановление / поддержание продуктов в горячем состоянии

• Размораживание

• Низкотемпературная обработка

Подключение

• Мощность: 11,40 kW

• Данный прибор требует стационарного подключения к водопроводу!

Размеры

• Внешние габариты Ш x Г x В: 730 mm x 849 mm x 850 mm

Комплект поставки

• 7 x маунтов

• Гастроёмкости GN в комплект поставки не входят

• Включая датчик температуры и систему промывки

Соответствие стандартам

• Изготовлено с соблюдением соответствующих норм гигиены и безопасности

• Товар имеет маркировку CE в соответствии с директивами ЕС

• Материал соответствует европейским стандартам безопасности пищевых продуктов