Пароконвектомат (механическое управление) 5x GN 1/1

Характеристика

• Пароконвектомат

• в том числе кронштейн: 5 x GN 1/1

• Низкий уровень энергопотребления благодаря высококачественной изоляции

• Стеклянная дверь с двойным остеклением

• Для проведения очистки можно откинуть внутреннюю стеклянную панель

• Ограничитель дверцы слева / ручка двери справа

• Ручка двери из Пластика

• с поддоном для конденсата под дверцей

• Предохранительный термостат

• Галогеновая подсветка

• Тип ножек: Регулируемые по высоте

• Простые принадлежности для монтажа

Качество

• Материал корпуса: высококачественная(ое/ый) Нержавеющая сталь AISI 304

• Закругленные внутренние углы

Камера

• Максимальная температура: 260 °C

• Выработка пара благодаря регулируемому непосредственному впрыску

• Количество различных уровней обработки паром в паровой системе: 11, 0-100%

• Функция пара полностью отключается

• Двигатель с реверсированием

• Двусторонняя система вентиляции

• для контейнеров/противней GN 1/1: 5 шт.

• 70 mm Расстояние между вставными_рельсами

Обслуживание/Управление

• Ручное управление впрыском воды

• Механический таймер 120 min

• Ручное регулирование температуры

Функции

• Жарка / Тушение / Гриль

• Выпекание

• Обработка паром / Сушка

• Размораживание

• Низкотемпературная обработка

Подключение

• Электрическое подключение на выбор

• Мощность: 10,50 kW

• Данный прибор требует стационарного подключения к водопроводу!

Размеры

• Внешние габариты Ш x Г x В: 937 mm x 855 mm x 715 mm

Комплект поставки

• Количество кронштейнов GN 1/1: 5

Соответствие стандартам

• Товар имеет маркировку CE в соответствии с директивами ЕС

• Изготовлено с соблюдением соответствующих норм гигиены и безопасности

• Материал соответствует европейским стандартам безопасности пищевых продуктов