Пароконвектомат - Manuell (механическое управление) - 20x GN 1/1

Характеристика

• Пароконвектомат

• Со 120 программами

• в том числе кронштейн: 20 x GN 1/1

• Расстояние между направляющими : 67 mm

• Низкий уровень энергопотребления благодаря высококачественной изоляции

• Стеклянная дверь с двойным остеклением

• Ограничитель дверцы слева / ручка двери справа

• Ручка двери из Пластика

• Предохранительный термостат

• Галогенное освещение, встроенное в дверь

• Простые принадлежности для монтажа

Качество

• Материал корпуса: высококачественная Нержавеющая сталь AISI 304

Камера

• Макс. Температура: 260 °C °C

• Технология V- BREAK DROP для превосходной влажности

• Внешнее подключение для 2-го стержневого зонда

• Выработка пара благодаря регулируемому непосредственному впрыску

• Функция пара полностью отключается

• Количество двигателей: 4

Обслуживание/Управление

• Цифровое управление впрыском воды

• С подключением к водопроводу и сливом воды

• Механический таймер

• Ручное регулирование температуры

Функции

• Жарка / Тушение / Гриль

• Выпекание

• Обработка паром / Сушка

• Размораживание

• Низкотемпературная обработка

Подключение

• Мощность: 28,10 kW

• Данный прибор требует стационарного подключения к водопроводу!

Размеры

• Внешние габариты Ш x Г x В: 1.051 mm x 1.002 mm x 1.900 mm

Комплект поставки

• включая тележку со стойками

Соответствие стандартам

• Товар имеет маркировку CE в соответствии с директивами ЕС

• Изготовлено с соблюдением соответствующих норм гигиены и безопасности

• Материал соответствует европейским стандартам безопасности пищевых продуктов