Пароконвектомат - Digital - (цифровые управление) - 6x GN 2/1

Характеристика

• Пароконвектомат цифровой

• С 90 программами

• С системой самоочистки и ополаскивания

• Расстояние между направляющими : 85 mm

• Низкий уровень энергопотребления благодаря высококачественной изоляции

• Стеклянная дверь с двойным остеклением

• Ограничитель дверцы слева / ручка двери справа

• Ручка двери из Пластика

• Предохранительный термостат

• Простые принадлежности для монтажа

Качество

• Материал корпуса: высококачественная(ое/ый) Нержавеющая сталь AISI 304

Камера

• Макс. Температура: 260 °C °C

• Технология V- BREAK DROP для превосходной влажности

• Внешнее подключение для 2-го стержневого зонда

• Выработка пара благодаря регулируемому непосредственному впрыску

• Функция пара полностью отключается

• Количество двигателей: 2

Обслуживание/Управление

• Цифровое управление впрыском воды

• С подключением к водопроводу и сливом воды

• Программируемый таймер

• Ручное регулирование температуры

Функции

• Жарка / Тушение / Гриль

• Выпекание

• Обработка паром / Сушка

• Размораживание

• Низкотемпературная обработка

Подключение

• Мощность: 13,80 kW

• Электрическое подключение: 400В / 3N/PE / 50 Hz

• Данный прибор требует стационарного подключения к водопроводу!

Размеры

• Внешние габариты Ш x Г x В: 980 mm x 944 mm x 938 mm

Комплект поставки

• включая скобку: 6 x GN 2/1

• Система промывки в комплекте

Соответствие стандартам

• Изготовлено с соблюдением соответствующих норм гигиены и безопасности

• Товар имеет маркировку CE в соответствии с директивами ЕС

• Материал соответствует европейским стандартам безопасности пищевых продуктов