Пароконвектомат - Digital (цифровые управление) - 10x GN 1/1

Характеристика

• Пароконвектомат с сенсорным цифровым управлением

• Низкий уровень энергопотребления благодаря высококачественной изоляции

• Стеклянная дверь с двойным остеклением

• Для проведения очистки можно откинуть внутреннюю стеклянную панель

• Дверная петля справа/ дверная ручка слева

• Сменная дверная петля

• Ручка двери из Пластика

• с поддоном для конденсата под дверцей

• Предохранительный термостат

• Галогеновая подсветка

• Тип ножек: Регулируемые по высоте

• Простые принадлежности для монтажа

• Автоматическая моечная система

Качество

• Материал корпуса: высококачественная Нержавеющая сталь AISI 304

• Закругленные внутренние углы

Камера

• Максимальная температура: 260 °C

• Выработка пара благодаря регулируемому непосредственному впрыску

• Функция пара полностью отключается

• Двигатель с реверсированием

• Двусторонняя система вентиляции

• Система рециркуляции с 4 различными уровнями скорости

• Функция циркуляции воздуха регулируется, но не отключается

• для контейнеров/противней GN 1/1: 10 шт.

• регулируемый пароотвод

• 40 mm Расстояние между вставными_рельсами

Обслуживание/Управление

• Можно сохранить следующее количество программ: 99 для каждого этапа приготовления количество этапов приготовления: 4

• 9 программ таймера

• Отображение значений времени, внутренней температуры, температуры в камере и влажности

• С функцией предварительного нагрева и охлаждения

Функции

• Жарка / Тушение / Гриль

• Выпекание

• Обработка паром / Сушка

• Размораживание

• Низкотемпературная обработка

Подключение

• Электрическое подключение на выбор

• Мощность: 14 kW

• Данный прибор требует стационарного подключения к водопроводу!

Размеры

• Внешние габариты Ш x Г x В: 530 mm x 897 mm x 939 mm

Соответствие стандартам

• Товар имеет маркировку CE в соответствии с директивами ЕС

• Изготовлено с соблюдением соответствующих норм гигиены и безопасности

• Материал соответствует европейским стандартам безопасности пищевых продуктов