MIYABI | 7000 D - Kudamono - Лезвие: 90мм

Kudamono для профессиональных поваров

• Сделано в Японии

• Закаленные во льду лезвия CRYODUR® особенно остры, устойчивы к коррозии и обладают наилучшей гибкостью.

• Сердцевина клинка изготовлена из стали CMV60, покрытой 64 слоями нержавеющей стали: эта сталь отличается особой твердостью и прочностью и обеспечивает исключительную остроту и сохранение кромки

• Лезвие с двусторонней заточкой и ультраострым курком Honbazuke обеспечивает невероятную остроту. Каждое лезвие затачивается вручную до ультра острого угла 9,5°-12°

• Устойчивая в размерах и простая в уходе рукоятка Micarta с элегантным видом дерева из многослойного льняно-синтетического смоляного материала в сочетании с нержавеющей сталью

• Традиционная "D-образная" форма рукоятки с уникальным дизайном для сбалансированного баланса и неутомительной резки

• Нож изготовлен в японском центре производства мечей и ножей Секи. Он сочетает в себе японскую красоту и остроту

Характеристика

• Длина лезвия: 90 mm

• MIYABI 7000 D: Эта серия ножей представляет собой острое произведение искусства. Клинки изготовлены из высококачественной 65-слойной стали и оснащены курком Honbazuke.

• Kudamono - высококачественный кухонный гаджет для точной очистки и нарезки многочисленных видов овощей и фруктов.

Соответствие стандартам

• Изготовлено с соблюдением соответствующих норм гигиены и безопасности

• Товар имеет маркировку CE в соответствии с директивами ЕС

• Материал соответствует европейским стандартам безопасности пищевых продуктов