Конвекционная Печь для пекарен - Touch (сенсорный) - 5x EN 60 x 40 см / Вкл. Расстоечный шкаф

Характеристика

• Конвекционная печь вкл. расстоечный шкаф и вытяжку

• Электрическая конвекционная печь для современной технологии приготовления пищи

• Вытяжка из высококачественной стали с двигателем и конденсатором

• Ограничитель дверцы слева / ручка двери справа

• Высокоскоростные вентиляторы (с реверсом двигателя)

• Электронное управление

• Количество программ

• Предварительная установка стандартных режимов приготовления

• Внутренний держатель

• Светодиодное освещение

• Простые принадлежности для монтажа

• Простота перемещения благодаря колёсикам

Качество

• Дверца(-ы) из жаропрочного стекла

• Ручка из углеродного волокна

• Высокое качество изготовления

• Длительный срок службы

Конвекционная печь

• Для 5x GN 60x40 Противней

• Закругленная камера

• Диапазон температуры: от 50 °C до 300 °C

• Двигатель с реверсированием

• Оптимальное распределение тепла

Расстоечный шкаф

• Макс. Температура: 60 °C

• Для 12 EN 60x40 Противней

Обслуживание/Управление

• Высокотехнологичная панель управления

• HACCP-накопитель данных

• Цифровой дисплей

Функции

• Выпекание

• Обработка паром / Сушка

• Восстановление / поддержание продуктов в горячем состоянии

Подключение печи конвекционной печи:

• Мощность: 7,50 kW

• Электрическое подключение: 230/400В

Соединительный ферментер:

• Мощность: 3,30 kW

• Электрическое Подключение: 230 Volt

Подключение вытяжки:

• Мощность: 40 Watt

• Электрическое Подключение: 230 Volt

Размеры

• Внешние габариты (ШxГxВ): 920 mm x 1.185 mm x 1.410 mm

В комплект поставки включено:

• 1 Цифровая электрическая конвекционная печь

• 1 Proofer

• 1 Вытяжка с двигателем и конденсатором

• Противни не входят в комплект поставки

Соответствие стандартам

• Изготовлено с соблюдением соответствующих норм гигиены и безопасности

• Товар имеет маркировку CE в соответствии с директивами ЕС

• Материал соответствует европейским стандартам безопасности пищевых продуктов