Аппарат для темперирования шоколада с выпускным краном - Chocotemper - вкл. полку с зоной для глазури

Преимущества товара

• Охлаждение/контроль температуры в шнековом конвейере за счет использования хладагента в закрытой системе

• Транспортировочная решетчатая лента и зона для отделки и хранения с подвижным листовым металлом

• Идеальное соединение кристаллов/кристаллизация

Характеристика

• Аппарат для темперирования шоколада с выпускным краном - Chocotemper - вкл. полку с зоной для глазури

• Идеально подходит для кондитерских, салонов мороженого, гостиниц и ресторанов

• Одна полка, одна зона глазури с воздуходувкой

• Темперирующий блок гарантирует поддержание жидкого состояния шоколада, как идеального кристаллического соединения.

• Компактные размеры, обеспечивающие те же стандарты качества, что и более крупные машины для темперирования шоколада

• Регулировка температуры

• Вместительность: 11 kg

• Переключатель включения/выключения

• Легкость в использовании

• Легко чистится

Особенности

• Сенсорное управление с дисплеем

• Электронный ножной переключатель для дозирования точного количества шоколада в формы

• По одному двигателю для лоткового и винтового конвейера

• Режим ожидания

Качество

• Материал: высококачественная(ое/ый) Нержавеющая сталь

• Экстрагладкие каскады для лучшей текучести

Соединение полки с зоной глазури

• Напряжение: 230V

• Мощность: 0,2 Kw

• Скорость: 270 cm/min

Подключение устройства для темперирования шоколада

• Напряжение: 230В

• Мощность: 1,10 kW

• Частота: 50 Hz

Размеры

• Внешние габариты Ш x Г x В: 1.150 mm x 500 mm x 720 mm

Соответствие стандартам

• Изготовлено с соблюдением соответствующих норм гигиены и безопасности

• Товар имеет маркировку CE в соответствии с директивами ЕС

• Материал соответствует европейским стандартам безопасности пищевых продуктов