https://www.ggmgastro.com/de-de-eur/gastronomy-solutions

Keukenplanning & 2D/3D Tekeningen

Spoeltafels - diepte: 600 mm

Spoeltafels - diepte: 700 mm

<h2>Voldoende ruimte voor de afwas met onze spoelunits</h2>
<h3>De spoelunits van GGM Gastro bieden grote spoelbakken en desgewenst een handig afdruiprek</h3>
Bij het afwassen van potten, pannen of schalen zijn optimale werkomstandigheden elementair, zodat in de kortst mogelijke tijd de beste resultaten kunnen worden bereikt. Aangezien in de horeca dagelijks grotere hoeveelheden moeten worden afgewassen en de potten en pannen vaak groter zijn dan de modellen voor thuisgebruik, is ook voldoende ruimte nodig.<br> 
Spoelbakken zijn vooral nodig in grote keukens, pizzeria's, restaurants en soortgelijke horecagelegenheden. De spoelunits van GGM Gastro zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, waardoor ze bijzonder robuust en bestendig zijn. Ze zijn uitstekend geschikt voor professioneel gebruik in de horeca, want ze hebben een of twee bijzonder grote spoelbakken en, afhankelijk van de uitvoering, een praktisch afdruiprek.
<h3>Wastafelunits voor individuele behoeften - ruimtebesparend of uitbreidend</h3>
Dankzij het hoogwaardige karakter van het roestvrij staal zijn de spoelunits van GGM Gastro moeiteloos te reinigen.<br>
De spoelunits kunnen naar eigen behoefte worden gekozen. Zo biedt het GGM Gastro-assortiment uitvoeringen die bestaan uit één spoelbak, die bijzonder ruimtebesparend zijn. Anderzijds kunnen de modellen met één of twee diepe spoelbakken en één of twee opbergoppervlakken multifunctioneel worden gebruikt en zo zorgen voor vlotte werkstromen en vlekkeloze schoonmaakprocessen. Het gewassen keukengerei kan gewoon op de plank worden gelegd om uit te lekken. 
<h3>Zelfs grote kookgerei past gemakkelijk in de spoelbakken</h3>
De spoelbakken zijn ook geschikt voor grote potten of pannen en bieden voldoende ruimte om ze af te spoelen. Nadat ze op de plank zijn gelegd om uit te lekken, kunnen ze daar bijvoorbeeld ook worden gedroogd. Afhankelijk van het model kunnen op de spoelunits van GGM Gastro afzonderlijk armaturen worden gemonteerd, zodat de spoelunits naar wens kunnen worden aangevuld. GGM Gastro biedt in haar webshop diverse hoogwaardige kranen aan.<br>
Op de roestvrijstalen poten hebben de spoelunits van GGM Gastro een maximaal stabiele stand en een zeer hoog draagvermogen. Afhankelijk van de gekozen uitvoering kunnen de spoelbakken zich rechts of links bevinden. Een onderstel met een bodemplank kan worden gebruikt als praktisch opbergvlak.

Spoeltafels

Spoeltafels met aanvoer - 1 spoelbak - diepte: 600 mm

Spoeltafels met aanvoer - 1 spoelbak - diepte: 700 mm

Spoeltafels met aanvoer - 2 spoelbakken - diepte: 600 mm

Spoeltafels met aanvoer - 2 spoelbakken - diepte: 700 mm

<h2>Spoeltafels met uitsparing: Combineer spoeltafels & vaatwassers</h2>
<h3>De spoeltafels van GGM Gastro zijn praktische multifunctionele apparaten op het gebied van hygiëne</h3>
In de horeca wordt dagelijks veel afgewassen. Potten, pannen en borden kunnen met behulp van een vaatwasser of met de hand worden afgewassen. Het is vaak nuttig om de vaat ruw af te spoelen in de gootsteen voordat u ze in de vaatwasser zet. Aangezien professionele keukens vaak behoefte hebben aan zowel spoelbakken als vaatwassers, biedt GGM Gastro een praktische manier om beide te combineren.<br>
Met de spoeltafels met uitsparing van GGM Gastro is het mogelijk een vaatwasmachine voor de onderbouw te plaatsen en tegelijkertijd over een of meer spoelbakken en een praktisch opbergvlak te beschikken. Deze combinatie zorgt voor uitstekende vaatwasresultaten en combineert twee opties op een compacte en ruimtebesparende manier.
<h3>Het ontwerp van de vaatwastafels belooft krachtigheid en multi functionaliteit</h3>
De romp en de poten van de spoeltafels zijn gemaakt van hoogwaardig, robuust roestvrij staal. De kwaliteit van het roestvrij staal geeft de spoeltafels van GGM Gastro een bijzondere levensduur, zodat ze bij uitstek geschikt zijn voor professioneel gebruik in de horeca en betrouwbaar bestand zijn tegen constant gebruik. Het materiaal is ook gemakkelijk te reinigen en bijzonder hygiënisch, want roestvrij staal is een slechte voedingsbodem voor ziektekiemen. <br>
Modellen van spoeltafels met uitsparing kunnen worden gekozen met de vaatwasser rechts of links. Het bassin en het opslagoppervlak worden dan dienovereenkomstig uitgelijnd. Zo kan de keuze van de spoeltafel met uitsparing worden afgestemd op de inrichting van de keuken. In hoogte verstelbare poten zorgen voor een uitstekende uitlijning. Het werkblad van dubbelwandig roestvrij staal is robuust en stabiel. 
<h3>Optimaal uitgerust met krachtige vaatwassers en hoogwaardige kranen</h3>
Er is ruimte voor de respectievelijk vaatwassers onder de plank. Zorg ervoor dat de afmetingen van de vaatwasser compatibel zijn met de spoeltafel. Een kraan kan individueel en naar behoefte worden gemonteerd - diverse hoogwaardige kranen zijn ook te vinden in de GGM Gastro webshop.<br>
De tafel heeft ook een onderblad. <br>
De spoeltafels met uitsparing combineren op praktische en ruimtebesparende wijze spoelbak, opbergruimte & vaatwasser en zorgen voor vlekkeloze resultaten met de beste kwaliteitsnormen.

Spoeltafels met aanvoer

Pannen spoeltafels - diepte: 600 mm

Pannen spoeltafels
 - diepte: 700 mm

<h2>Maak gemakkelijk grote pannen schoon met onze pannen spoeltafel</h2>
<h3>De pannen spoeltafel van GGM Gastro bieden voldoende ruimte voor het afwassen van grote pannen</h3>
De pannen die in de horeca worden gebruikt, verschillen doorgaans vooral in grootte van pannen voor huishoudelijk gebruik. Dit komt doordat de hoeveelheden die in restaurants of kantines moeten worden bereid, veel mensen tegelijk dienen. Soepen, stoofschotels, sauzen, aardappelen of noedels - de pannen worden voortdurend gebruikt in cateringbedrijven. Daarom is het van uiterst belang dat ze na elk gebruik worden schoongemaakt, zodat ze snel opnieuw kunnen worden gebruikt.<br>
Met de pannen spoeltafels van GGM Gastro wordt het afwassen van pannen een koud kunstje. Het hoogwaardige roestvrijstalen meubel is bij uitstek geschikt voor professioneel gebruik in de horeca, waar het een onberispelijke hygiëne garandeert. Het hoogwaardige karakter van het roestvrij staal belooft de spoeltafels een bijzonder lange levensduur, zodat ze betrouwbaar bestand zijn tegen veelvuldig gebruik in de horeca.
<h3>Grote spoelbakken en een praktisch opbergvlak maken de pannen spoeltafels nuttig voor de horeca</h3>
De diepe spoelbak van de pannen spoeltafels maken een grondige en comfortabele reiniging van de potten mogelijk. Dit kunnen kleine, middelgrote of zelfs aanzienlijk grotere modellen zijn. Afhankelijk van uw behoeften kunt u kiezen voor een spoelunit met één of meer waskommen. Met meerdere spoelbakken kan bijvoorbeeld één worden gebruikt voor het grof spoelen van etensresten en de andere voor verdere, grondige reiniging.<br>
Het onderstel van de pannen spoeltafel kan worden gebruikt als praktisch opbergvlak. De pannen spoeltafels van GGM Gastro hebben een zeer hoog draagvermogen, zodat ze het gewicht van het water en de pannen gemakkelijk aankunnen. Afhankelijk van het ontwerp kunnen verschillende hulpstukken afzonderlijk worden gemonteerd. Bijpassende, hoogwaardige kranen vindt u ook in de GGM Gastro webshop. 
<h3>Integreer de pannen spoeltafel optimaal in uw professionele keuken</h3>
Modellen met in hoogte verstelbare poten zorgen voor een perfecte afstemming, zodat de spoelunit optimaal in het bestaande keukenprogramma kan worden geïntegreerd en ook de werkhoogte optimaal kan worden ingesteld. Deze spoelunits bieden de ideale oplossing om verschillende potten snel en doeltreffend te reinigen, zodat een vlotte werkproces een positieve invloed heeft op het dagelijkse leven in de horeca.<br>
De pannen spoeltafels van GGM Gastro zorgen dankzij hun hoge kwaliteit voor de beste resultaten.

Pannen spoeltafels

Spoelkasten - diepte: 600 mm

Spoelkasten - diepte: 700 mm

<h2>Onze spoelwerkbanken combineren opbergruimte met spoelbak</h2>
<h3>Spoelwerkbanken van GGM Gastro: Combineer een vaatwasser met extra diepe spoelbak</h3>
Naast het voortdurend bereiden van heerlijk eten en drinken, neemt het schoonmaken van pannen, potten en schalen ook een bepaald deel van het dagelijks leven in de horeca in beslag. Dit kan worden gedaan met behulp van een professionele vaatwasser of met de hand. Vaak worden beide elementen in combinatie gebruikt. <br>
Spoelbakken moeten voldoende ruimte bieden voor grote potten en pannen. Afhankelijk van de behoeften kunnen ook meerdere spoelbakken nodig zijn om nog efficiënter te kunnen werken. De spoelwerkbanken van GGM Gastro hebben niet alleen diepe spoelbakken, maar ook afsluitbare opbergruimte in de vorm van een kast in het onderstel. Deze bijzonder praktische spoelwerkbanken kunnen dus multifunctioneel worden gebruikt en zijn verkrijgbaar in verschillende uitvoeringen. 
<h3>Robuust en duurzaam, de spoelwerkbanken kunnen de dagelijkse catering gemakkelijk aan</h3>
De spoelwerkbanken van GGM Gastro overtuigen vooral door hun hoge stabiliteit en de onberispelijke kwaliteit van de gebruikte materialen. De romp, de deuren en de poten zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, dat de kasten dankzij zijn robuustheid een bijzonder lange levensduur belooft. Ze zijn daarom ideaal voor professioneel gebruik in de horeca, waar ze uitstekende reinigingsresultaten garanderen.<br>
De in hoogte verstelbare poten maken een nauwkeurige uitlijning van de spoelwerkbanken mogelijk. Er kunnen losse kranen worden gemonteerd, die ook verkrijgbaar zijn in de GGM Gastro webshop. Afhankelijk van de uitvoering is de achterwand van de spoelwerkbanken open en zijn ze voorzien van een achterwand. Het zeer hoge draagvermogen zorgt ervoor dat grotere potten en pannen zonder problemen met veel water kunnen worden afgespoeld en vervolgens in de kast kunnen worden opgeborgen. De spoelwerkbanken van GGM Gastro zijn ook zeer stabiel.
<h3>Profiteer van extra opslagruimte in allerlei vormen</h3>
De spoelwerkbanken kunnen een of meer spoelbakken, planken of laden hebben. Ze bieden dus veel bergruimte en dus flexibel gebruik. Zowel de deuren als de laden zijn gemakkelijk te openen en te sluiten en bewijzen bij elk gebruik hun hoogwaardige afwerking. Met de spoelwerkbanken kunnen de beste resultaten worden bereikt onder de beste omstandigheden.

Spoelkasten

Pannen spoelkasten - diepte: 600 mm

Pannen spoelkasten - diepte: 700 mm

<h2>Grote pannen afwassen? Geen probleem met de pannen spoelwerkbanken</h2>
<h3>De pannen spoelwerkbanken van GGM Gastro maken indruk met hun grote bakmaat voor het afwassen van potten, pannen en borden</h3>
In de gastronomie worden elke dag potten van allerlei afmetingen gebruikt. Of het nu gaat om soepen, sauzen, stoofschotels of goulash, een cateringbedrijf kan zelden zonder potten. Maar ook al zijn er meestal veel potten in het keukenassortiment, ze zijn vaak vrij snel na één keer gebruik weer nodig. Daarom moeten de pannen een paar keer per dag worden gewassen.<br>
Vooral grote potten nemen echter veel ruimte in beslag. Ze zijn vaak te groot voor een standaard gootsteen, daarom worden speciale pannen spoelwerkbanken gebruikt. Deze hebben een kom die groot genoeg is om zelfs grotere potten schoon te maken. <br>
De pannen spoelwerkbanken van GGM Gastro zijn geschikt voor het wassen van zowel potten en pannen als vaatwerk. Ze zijn uitgerust met één of optioneel twee bassins en schuifdeuren en maken het mogelijk potten gemakkelijk en comfortabel te reinigen. 
 <h3>Met de pannen spoelwerkbanken wordt de afwas grondig en handig tegelijk gedaan</h3>
De pannen spoelwerkbanken van GGM Gastro zijn gemaakt van hoogwaardige materialen. Deze robuuste en bestendige afwerking draagt bij tot de bijzondere levensduur van de spoelkasten, zodat ze betrouwbaar bestand zijn tegen dagelijks gebruik in de horeca. Dankzij het hoogwaardige karakter van de oppervlakken kunnen de pannen spoelwerkbanken zeer gemakkelijk worden gereinigd en bijvoorbeeld worden ontdaan van etensresten uit de potten. Ze maken hygiënisch en comfortabel werken mogelijk.<br>
Een belangrijk voordeel van de pannen spoelwerkbanken is hun grote draagkracht, zodat potten of pannen van verschillende grootte en gewicht zonder problemen met grotere hoeveelheden water kunnen worden afgewassen. Afhankelijk van de uitvoering kan het beslag individueel worden gemonteerd en zijn de voetplaten geluiddempend. In hoogte verstelbare roestvrijstalen poten zorgen voor een optimale uitlijning van de spoelkasten en tevens voor een veilige, stabiele stand. 
<h3>Pannen spoelwerkbanken verrijken de meest uiteenlopende professionele keukens</h3>
De pannen spoelwerkbanken van GGM Gastro worden vooral gebruikt in bakkerijen, hotels, restaurants en kantinekeukens. Daar vergemakkelijken ze het dagelijkse werk van het professionele keukenpersoneel en zorgen ze in een mum van tijd voor schone en hygiënische potten of pannen, zodat ze zo snel mogelijk weer gebruikt kunnen worden. Het compacte en robuuste ontwerp van deze pannen spoelwerkbanken geeft op betrouwbare wijze blijk van kwaliteit en draagt bij aan een positief dagelijks werkleven in de horeca.

Pannen spoelkasten

Spoelkasten met aanvoer - 1 spoelbak - diepte: 600 mm

Spoelkasten met aanvoer - 1 spoelbak - diepte: 700 mm

Spoelkasten met aanvoer - 2 spoelbakken - diepte: 600 mm

Spoelkasten met aanvoer - 2 spoelbakken - diepte: 700 mm

<h2>Onze spoelwerkbanken met uitsparing en een praktische opbergruimte</h2>
<h3>De spoelwerkbanken met uitsparing van GGM Gastro combineren spoelbak, opbergruimte en vaatwasser</h3>
In een cateringbedrijf moeten dagelijks talloze potten, pannen, borden en glazen worden schoongemaakt. Soms gebeurt dit snel met de hand, maar vaak wordt een professionele vaatwasmachine gebruikt. Om deze elementen te combineren, combineren spoelwerkbanken met uitsparing zowel een spoelbak als een opbergvlak met een bijbehorende vaatwasser, die als onderbouw onder het opbergvlak kan worden geplaatst.<br>
Een belangrijk voordeel van spoelwerkbanken met uitsparing is de opbergmogelijkheid in de spoelwerkbank, die met één of meer deuren kan worden afgesloten. Het basisframe heeft een zeer hoog draagvermogen en de deuren zijn gemakkelijk te openen en te sluiten.
 <h3>Met één of meer spoelbakken - kies een spoelwerkbank die aan uw behoeften voldoet</h3>
De spoelwerkbanken met uitsparing van GGM Gastro zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, dat dankzij zijn robuustheid en bestendigheid een lange levensduur garandeert. Ook de spoelwerkbank met uitsparing is optimaal en betrouwbaar bestand tegen constant gebruik, zoals regelmatig voorkomt in de horeca. Het materiaal is ook  gemakkelijk te reinigen, zodat de spoelwerkbanken altijd in top hygiënische staat kunnen worden gehouden. <br>
De vaatwasser wordt onder de uitsparing geplaatst. Het is belangrijk dat de afmetingen van de vaatwasser compatibel zijn met de spoelwerkbanken. De spoelwerkbanken kunnen worden gekozen met één of meer spoelbakken. Deze zijn ideaal voor het gemakkelijk afwassen van borden, pannen en schalen. Bijpassende kranen kunnen zonder problemen worden gemonteerd. Deze zijn bijvoorbeeld te koop in de webshop van GGM Gastro, die veel verschillende kranen van hoge kwaliteit aanbiedt.
<h3>De spoelwerkbanken zorgen efficiënt voor sprankelend schone resultaten</h3>
Bij de spoelwerkbanken van GGM Gastro zitten de schappen naar keuze links of rechts, zodat ook de plaatsing van de vaatwasser hiervan afhangt. Dienovereenkomstig kan de keuze worden gemaakt op basis van hoe de spoelwerkbanken beter passen in de bestaande inrichting van de professionele keukens.<br>
De spoelwerkbanken van GGM Gastro combineren diepe spoelbakken voor het schoonmaken van potten, pannen, borden of glazen met een praktisch opbergvlak en extra opbergruimte in de vorm van een kast en zijn daarmee een ideale, multifunctionele oplossing voor de beste schoonmaakresultaten!

Spoelkasten met aanvoer

Handwasbak(k)(en)

Handwasbak

Mengkranen

Mengkranen met sensor

Voorspoeldouches

Bierbar fittingen

Reinigingshaspels

Handspoeler

Mengkranen met voetbediening

Roestvrijstalen handgrepen

<h2>De juiste kraan voor verschillende toepassingsgebieden</h2>
<h3>Hoogwaardige kranen van GGM Gastro voor continu gastronomisch gebruik</h3>
Het is vaak niet zo eenvoudig om uit de veelheid van beschikbare kranen de juiste kraan voor de betreffende wastafel te vinden. GGM Gastro biedt diverse hoogwaardige kranen voor verschillende toepassingsgebieden, zodat er voor elke behoefte een passende variant is.<br>
In restaurants of aan de bierbar zijn er in horecagelegenheden verschillende kranen die altijd en voortdurend in gebruik zijn. Om dit veelvuldige gebruik zo goed mogelijk te doorstaan, moeten ze robuust zijn. De kranen van GGM Gastro zijn gemaakt van hoogwaardige materialen, waardoor ze niet alleen bestendig, maar ook uiterst duurzaam zijn. Daarom zijn ze ideaal voor professioneel gebruik in de horeca, waar ze niet alleen prestaties maar ook een elegant uiterlijk beloven.
<h3>Kraan voor uw individuele behoeften </h3>
Afhankelijk van de plaats waar de kraan wordt geïnstalleerd, moet hij aan verschillende voorwaarden voldoen. Voor de bierbar is bijvoorbeeld een eengats mengkraan geschikt met een draaibare kraan die 360° kan worden gedraaid. Ook moet worden nagegaan of alleen koud water of koud en warm water nodig is. <br>
De vaatdouches daarentegen zijn bijzonder praktisch omdat ze een stabiele en flexibele veer hebben waarmee de vaat grondig kan worden gespoeld. GGM Gastro biedt een- of tweegaats schoteldouches aan.<br>
Mengkranen met sensor zijn niet alleen modern, maar vooral ook bijzonder hygiënisch - omdat ze niet aangeraakt hoeven te worden om geactiveerd te worden, want de sensor reageert op beweging. Afhankelijk van de uitvoering begint het water dus te stromen via een infraroodsignaal.
<h3>Functioneel en stabiel - de kranen van GGM Gastro zijn perfect voor de horeca</h3>
Het is belangrijk na te gaan of het mogelijk is een lagedrukverwarming te gebruiken. Terwijl hogedrukfittingen rechtstreeks op het elektriciteitsnet worden aangesloten, is voor lagedrukfittingen een extra opslagtank zonder druk nodig tussen de uitlaat en het elektriciteitsnet.<br>
De kranen van GGM Gastro overtuigen in principe door hun hoge stabiliteit en comfortabele bediening. Ze zijn gemakkelijk te installeren en bewijzen hun unieke kwaliteit gedurende een lange periode. Met hun functionaliteit zorgen ze voor soepele werkprocessen in de horeca en verrijken ze de uitrusting in professionele keukens aanzienlijk.

Fittingen

Glazen douches

Douches voor ijsscheppen

Glazenspoelers  - douches

<h2>Scheidt afvalwater van oliën en vetten: de vetafscheider</h2>
<h3>De vetafscheider van GGM Gastro scheidt professioneel het vet uit het afvalwater, onmisbaar in de horeca</h3>
In de horeca bevat afvalwater vaak oliën en vetten. Als dit in het riool terechtkomt, kan dit leiden tot afzettingen en verstoppingen. Wanneer vetten en oliën als gevolg van operationele processen in het afvalwater terechtkomen, is het verplicht een vetafscheider te gebruiken - dit geldt met name voor horecagelegenheden. <br>
Hiervoor worden in de GGM Gastro webshop diverse hoogwaardige vetafscheiders aangeboden, zodat het afvalwater betrouwbaar van vetten en oliën kan worden gescheiden. Zo kan een professionele verwijdering worden gegarandeerd. De vetafscheiders van GGM Gastro zijn geschikt voor mobiele installatie en dus voor mobiele spoelvoorzieningen.
<h3>Betrouwbaar en eenvoudig, de vetafscheider van GGM Gastro</h3>
Aangezien het vet door zijn lagere dichtheid aan de oppervlakte bezinkt, kan het daar in de vetafscheider van het water worden gescheiden, dat dan zonder aarzelen in het riool kan stromen. <br>
De functie van de vetafscheider is vrij eenvoudig. Eerst stroomt het water in de slibvangput. De zware onderdelen die naar de bodem zinken, blijven daar. Het water en het vet stromen vervolgens over de roestvrijstalen hindernis naar de vetafscheidingskamer. Daar stroomt het water weg door de uitlaat, terwijl het vet dat bovenop drijft in de container blijft. Eens per dag moet dit vet nu worden afgeschuimd voor het eerste gebruik en eens per week moet de vetafscheider worden gereinigd. <br>
Daartoe is een aftapkraan geïnstalleerd, waardoor de vloeistof gemakkelijk kan worden afgevoerd. 
<h3>Bijzonder nuttig: de vetafscheider is geurdicht en gemakkelijk te reinigen</h3>
De vetafscheiders van GGM Gastro zijn ontworpen voor talrijke voedselporties per dag. Het is ideaal voor professioneel gebruik van mobiele vaatwasinstallaties, waar het zorgt voor een professionele scheiding van vet en afvalwater zodat het riool niet wordt vervuild.<br>
De vetafscheiders van GGM Gastro zijn gemaakt van robuust, resistent en roestvrij roestvrij staal. Het roestvrijstalen deksel is ondoordringbaar voor geurtjes dankzij de praktische clipsluitingen. Door het hoogwaardige karakter van de oppervlakken zijn de vetafscheiders van GGM Gastro bijzonder gemakkelijk te reinigen, zodat geen enkel residu de functionaliteit van de vetafscheider kan aantasten.

Vetafscheiders

Roestvrijstalen onderstel & voeten

Vaatdoeken - microvezeldoeken

Accessoires

Spoeltafel /-kast en toebehoren

Handspoelbak - Roestvrij staal - met waterkraan, kniebediening & zeepdispenser

Handwasbak - Roestvrij staal - met zeepdispenser

Handwasbak - Roestvrij staal

Handwasbak | Wasstation - Roestvrij staal - met voetbediening, papier- & zeepdispenser