Deegroller - Gewichtsbereik: ~50 - 800 g

Voordelen van het product

• Hoogwaardige kwaliteit

• Eenvoudige bediening

• Geen vastplakken van het deeg dankzij het kanaal met teflonlaag

Uitvoering

• Inclusief onderstel met bijbehorende wielen

• Uitsluitend voor pizzadeeg

• Hoeveelheid deeg: ca. 50 g - 800 g

• Met noodstopschakelaar

• Geschikt voor een hydratatie van 55% - 80% voor de productie van bollen vanaf 30g

• De deegtemperatuur ligt idealiter tussen 17°C en 24°C. Als het deeg sterk gehydrateerd is, is het ook mogelijk om een koeler deeg van ongeveer 17°C te vormen.

Aansluiting

• Vermogen: 370 Watt

• Elektrische aansluiting: 400V / 3N/PE / 50 Hz

Afmetingen

• Buitenafmetingen B x D x H: 500 mm x 650 mm x 880 mm

Leveringsomvang

• 4 Rollers, waarvan 2 met remmen

Richtlijnen

• Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen inzake hygiëne en veiligheid

• Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

• Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen