Combisteamer - Handmatig - 11x GN 1/1

Voordelen van het product

• lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie

Uitvoering

• Combisteamer

• Inclusief houder: 11 x GN 1/1

• Binnenste glasplaat kan worden geopend voor reiniging

• Deurscharnier rechts / deurgreep links

• Met condensopvangbak onder de deur

• Veiligheidsthermostaat

• Halogeenlampen

• In hoogte verstelbare schroefvoeten

• Eenvoudige montage van accessoires

• Stapelbaar

• CB-normen getest en gecertificeerd

Kwaliteit

• Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304

• Afgeronde binnenhoeken

• Deurgreep van kunststof

• Glazen deur met dubbel glas

Gaarruimte

• Maximale temperatuur: 270 °C

• Stoomproductie door regelbare directe inspuiting

• Stoomsysteem met 5 verschillende stoomniveaus 0-100%

• Stoomfunctie kan volledig worden uitgeschakeld

• Motor met omkering van draairichting

• Tweerichtings luchtcirculatiesysteem

• voor 11 x GN 1/1 bakken/platen

• 68 mm afstand inschuifrail

• Gelijkmatige verdeling van de warmte

Bediening/besturing

• Handmatige regeling waterinjectie

• Handmatige temperatuurregeling

Garingsmogelijkheden

• Koken / braden / smoren / grillen

• Bakken

• Stomen/ontvochten

• Ontdooien

• Koken op lage temperatuur

Aansluiting

• Vermogen: 15,40 kW

• Elektrische aansluiting: 3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 380V-415V

• Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting!

Afmetingen

• Buitenafmetingen B x D x H: 730 mm x 855 mm x 1.130 mm

Leveringsomvang

• 11 x mounts

• GN bakken niet inbegrepen bij de levering

Richtlijnen

• Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen inzake hygiëne en veiligheid

• Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

• Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen