Chocoladetempereerunit - met uitloopkraan - Chocotemper - incl. plank met glazuurzone

Voordelen van het product

• Koeling/temperatuurregeling in de schroeftransporteur door gebruik van koelmiddel in een gesloten systeem

• Transportband en een gebied voor afwerking en een opslaggebied met verplaatsbare lade

• Perfecte kristalbinding/kristallisatie

Uitvoering

• Chocoladetempereerunit met uitloopkraan - Chocotemper - incl. schap met glazuurzone

• Ideaal voor banketbakkerijen, ijssalons, hotels en restaurants

• Eén plank, één beglazingszone met ventilator

• De tempereerunit garandeert het behoud van de vloeibare toestand van de chocolade, zoals de perfecte kristalverbinding

• Compacte afmetingen die dezelfde kwaliteitsnormen bieden als de grotere machines voor het temperen van chocolade

• Temperatuur instelbaar

• Capaciteit: 11 kg

• Aan / Uit schakelaar

• Eenvoudig te gebruiken

• Eenvoudig te reinigen

Uitrusting

• Touch screen bediening met display

• Elektronische voetschakelaar voor het doseren van de exacte hoeveelheid chocolade in de vormen

• Eén motor per trog en schroeftransporteur

• Stand-by modus

Kwaliteit

• Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal

• Extra gladde watervallen voor verbeterde vloeimogelijkheden

Verbinding van de plank met de beglazingszone

• Spanning: 230V

• Vermogen: 0,2 Kw

• Snelheid: 270 cm/min

Aansluiten van de chocolade tempereenheid

• Spanning: 230V

• Vermogen: 1,10 kW

• Frequentie: 50 Hz

Afmetingen

• Buitenafmetingen B x D x H: 1.150 mm x 500 mm x 720 mm

Richtlijnen

• Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen inzake hygiëne en veiligheid

• Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

• Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen