Chocolade tempereerapparaat - met uitloopkraan - Chocotemper

Uitvoering

• Chocolade tempereerunit met uitloopkraan
• Koeling/temperatuurregeling in de schroeftransporteur door gebruik van koelmiddel in een gesloten systeem
• Smelt de chocolade in de kuip
• Perfecte kristalbinding/kristallisatie
• Garandeert het behoud van de vloeibare toestand van de chocolade
• Compacte afmetingen die dezelfde kwaliteitsnormen bieden als de grotere machines voor het temperen van chocolade
• Ideaal voor banketbakkerijen, ijssalons, hotels en restaurants
• Temperatuur instelbaar
• Aan / Uit schakelaar
• Eenvoudig te gebruiken
• Eenvoudig te reinigen

Uitrusting

• touchscreen
• Elektronische voetschakelaar voor het doseren van de exacte hoeveelheid chocolade in de vormen
• Eén motor per goot en schroeftransporteur
• Stand-by modus
• Capaciteit: 11 kg

Kwaliteit

• Extra gladde watervallen voor verbeterde vloeimogelijkheden

Aansluiting

• Spanning: 110/240 V
• Vermogen: 1.1 Kw

Afmetingen

• Buitenafmeting B x D x H: 550 x 500 x 720 mm

Richtlijnen

• Overeenkomstig de geldende hygiëne- en veiligheidsvoorschriften geproduceerd
• Volgens CE-voorschriften
• Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen