Bakkerij heteluchtoven - Touch - 5x EN 60x40 - incl. rijskast

Uitvoering

• Heteluchtoven incl. rijskast en afzuigkap

• Elektrische heteluchtoven voor moderne gaartechniek

• RVS-kap met motor en condensator

• Deurscharnier links / deurgreep rechts

• Ventilatoren met hoge snelheid (met motoromkering)

• Digitale controle

• Grote keuze van programma's

• Vooraf gedefinieerd standaard kookproces

• Binnenframe

• LED-verlichting

• Eenvoudige montage van accessoires

• Eenvoudig te verplaatsen dankzij rollen

Kwaliteit

• Volledig gemaakt van Roestvrij staal

• Deur(en) van hittebestendig glas

• Handgreep van carbonvezel

• Hoogwaardige afwerking

• Lange levensduur

Heteluchtoven

• Voor 5 EN 60x40 Metalen platen

• Afgeronde kookruimte

• Temperatuurbereik: 50 °C tot 300 °C

• Motor met omkering van draairichting

• Gelijkmatige warmtespreiding

Fermentatiekast

• Max. temperatuur: 60 °C

• Voor 12 EN 60x40 Metalen platen

Bediening/besturing

• Toekomstgericht bedieningspaneel

• HACCP-gegevensgeheugen

• Digitaal display

Garingsmogelijkheden

• Bakken

• Stomen/ontvochten

• Regenereren/warmhouden

Heteluchtoven aansluiting:

• Vermogen: 7,50 kW

• Elektrische aansluiting: 230/400V

Verbinding fermentor:

• Prestatie: 3,30 kW

• Elektrische aansluiting: 230 Volt

Aansluiting motorkap:

• Prestatie: 40 Watt

• Elektrische aansluiting: 230 Volt

Afmetingen

• Buitenafmetingen (BxDxH): 920 mm x 1.185 mm x 1.410 mm

Inbegrepen bij de levering:

• 1 Elektrische digitale heteluchtoven

• 1 Proefdruk

• 1 Motorkap met motor & condensor

• Bakplaten niet inbegrepen bij de levering

Richtlijnen

• Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen inzake hygiëne en veiligheid

• Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

• Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen