Bakkerij gas combisteamer - Handmatig - 10x GN 1/1 of EN 60x40

Voordelen van het product

• Laag energieverbruik dankzij hoogwaardige formaldehydevrije isolatie

• Openbaar binnenglas voor eenvoudige reiniging

Uitvoering

• Uitvoering: Gasapparaat (aardgas G20)

• Standaard aardgas, het toestel kan optioneel worden omgezet naar propaangas

• Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft

• Met voorverwarmings- en koelfunctie

• Deurscharnier rechts / deurgreep links

• Met condensopvangbak onder de deur

• Halogeenlampen

• Eenvoudige montage van accessoires

Kwaliteit

• Behuizing van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304

• Handgreep van carbonvezel

• Afgeronde binnenhoeken

Gaarruimte

• Maximale temperatuur: 270 °C

• Stoomproductie door regelbare directe inspuiting

• Stoomfunctie kan volledig worden uitgeschakeld

• Motor met omkering van draairichting

• 80 mm afstand inschuifrail

• Voor 10 x GN 1/1 of EN 60x40

Bediening/besturing

• Handmatige regeling waterinjectie

• Mechanische timer 120 min

• Handmatige temperatuurregeling

Garingsmogelijkheden

• Koken / braden / smoren / grillen

• Bakken

• Stomen/ontvochten

• Ontdooien

Aansluiting

• Vermogen (gas): 16 kW

• Prestaties (elektrisch): 1 kW

• Spanning: 230V volt

• Kcal/u: 15.050

• Waterafvoer: 30 mm

• Water: 3/4 Buitendraad

• Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting!

Afmetingen

• Buitenafmetingen B x D x H: 850 mm x 915 mm x 1.260 mm

Leveringsomvang

• 10 x GN 1/1 houders

Richtlijnen

• Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen inzake hygiëne en veiligheid

• Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

• Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Opmerking

• We willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen.

• Geleverd zonder aansluitmateriaal - moet worden aangesloten door een specialist