Bakkerij combisteamer - Touch - 10x EN 60x40 - incl. wassysteem

Uitvoering

• Combisteamer

• inclusief houder: 10x EN 60x40

• lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie

• Binnenste glasplaat kan worden geopend voor reiniging

• Deurscharnier links / deurgreep rechts

• Met condensopvangbak onder de deur

• Veiligheidsthermostaat

• Halogeenlampen

• Automatisch wassysteem

• In hoogte verstelbare schroefvoeten

• Eenvoudige montage van accessoires

Kwaliteit

• Behuizing van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304

• Glazen deur met dubbel glas

• Deurgreep gemaakt van Kunststof

• Afgeronde binnenhoeken

Gaarruimte

• Maximale temperatuur: 260 °C

• Stoomproductie door regelbare directe inspuiting

• Stoomsysteem met 11 verschillende stoomniveaus 0-100%

• Stoomfunctie kan volledig worden uitgeschakeld

• Motor met omkering van draairichting

• Luchtcirculatiesysteem met 10 verschillende snelheidsniveaus

• Recirculatiefunctie kan niet volledig worden uitgeschakeld, maar kan worden verminderd

• Voor 10 EN 60x40 Metalen platen

• Instelbare stoomafzuiging

• 80 mm afstand inschuifrail

Bediening/besturing

• Meertalig menu

• 99 Programma's kunnen met alle 4 kookstappen worden opgeslagen

• 9 Programmeerbare timer

• Display voor tijd, kerntemperatuur, kookkasttemperatuur en vochtigheid

• Met voorverwarmings- en koelfunctie

Garingsmogelijkheden

• Koken / braden / smoren / grillen

• Bakken

• Stomen/ontvochten

• Ontdooien

• Koken op lage temperatuur

Aansluiting

• Vermogen: 15,70 kW

• Elektrische aansluiting:1N/PE-3N/PE / 50 Hz / 230/400V

• Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting!

Afmetingen

• Buitenafmetingen B x D x H: 937 mm x 890 mm x 1.211 mm

Leveringsomvang

• 1 Combisteamer

• 10x NL 60x40 Opzetten

Richtlijnen

• Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

• Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen inzake hygiëne en veiligheid

• Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen