Bakkerij combisteamer op gas - Handmatig - 6x GN 1/1 of EN 60x40 - incl. shockvriezer

Voordelen van het product

• Laag energieverbruik dankzij hoogwaardige formaldehydevrije isolatie

• Openbaar binnenglas voor eenvoudige reiniging

Uitvoering

• Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft

• Uitvoering: Gasapparaat (aardgas G20)

• Standaard aardgas, het toestel kan optioneel worden omgezet naar propaangas

• Digitaal display

• Eenvoudige bediening

• Kerntemperatuursensor

• Timerfunctie

• Thermostaat

• Stoomregelaar

• Knop voor ventilatorsnelheid

• Met voorverwarmings- en koelfunctie

• Condensaatopvangbak

• Halogeenlampen

Schokvriezer - 5x GN1/1

• Koelt af van 100°C tot -18°C binnen 240 minuten

• Koelt af van 100°C tot +3°C binnen 90 minuten

• Voor 5x GN 1/1 containers en 40x60 trays, roosters of containers

• Efficiënte circulatieluchtkoeling

• Intelligent HACCP-alarm (langere stroomuitval, koelcyclus overschreden)

• Kan perfect worden geïntegreerd in kleine keukens

Kookkamer heteluchtoven

• Afgeronde kookruimte

• Zijgeleiders voor bakroosters

• Ruimte tussen de bakplaten: 80 mm

• Maximale temperatuur: 270 °C

• Gelijkmatige warmtespreiding

• Voor 6 x GN 1/1 ofvoor 6 x GN 400 x 600 mm Containers / bakplaten

Bediening/regeling heteluchtoven

• Handmatige bediening

Koeling diepvriezer

• Automatische ontdooiing en dooiwaterverdamping

• Temperatuur tot: -18 °C

• Koelmiddel: R452

• Geventileerde koeling

• Het apparaat mag niet in de buurt van fornuizen worden geplaatst

• Maximale omgevingstemperatuur 38 °C

Kwaliteit

• Kwaliteitsproduct van Europese productie

• Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal

• Deur(en) met dubbele beglazing

• Deur(en) van hittebestendig glas

• Handgreep van carbonvezel

• Lange levensduur

Garingsmogelijkheden

• Bakken

• Stomen/ontvochten

• Regenereren/warmhouden

Aansluiting

• Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting!

Afmetingen

• Buitenafmetingen B x D x H: 900 mm x 1.010 mm x 1.840 mm

Richtlijnen

• Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen inzake hygiëne en veiligheid

• Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

• Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Opmerking

• Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen.

• Geleverd zonder aansluitmateriaal - moet worden aangesloten door een specialist