Bakkerij combisteamer op gas - Digitaal - 6x EN 60x40 - incl. wassysteem

Voordelen van het product

• De geïntegreerde blauwe LED-verlichting maakt zelfs hardnekkig vuil zichtbaar en zorgt zo voor een betere schoonmaakcontrole

Uitvoering

• Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft

• Uitvoering: Gasapparaat

• Bakplaten niet inbegrepen bij de levering

• Werkt op aardgas en propaangas

• Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Jonas"

• Heteluchtoven op gas voor moderne kooktechnologie

• Vooraf gedefinieerd standaard kookproces

• Ventilatoren met hoge snelheid (met motoromkering)

• Grote keuze van programma's

• Digitale controle

• Geïntegreerde automatisch wassysteem

• Deurscharnier rechts / deurgreep links

• Probleemloos te combineren met een rijskast of andere accessoires

• Eenvoudige montage van accessoires

• Tafelmodel

• Binnenframe

• LED-verlichting

Kwaliteit

• Volledig gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal

• Deur(en) van hittebestendig glas

• Handgreep van carbonvezel

• Lange levensduur

Gaarruimte

• Afgeronde kookruimte

• Maximale temperatuur: 270 °C

• Temperatuurbereik: 70 °C tot 270 °C

• Motor met omkering van draairichting

• Gelijkmatige warmtespreiding

• Voor 6 x EN 40 x 60 platen

Bediening/besturing

• Toekomstgericht bedieningspaneel

• USB-aansluiting

• Importeren & exporteren: Eigen programma's of nieuwe recepten van het internet

• HACCP-gegevensgeheugen

Garingsmogelijkheden

• Bakken

• Stomen/ontvochten

• Regenereren/warmhouden

Aansluiting

• Vermogen (gas): 10 kW

• Prestaties (elektrisch): 5,54 kW

Afmetingen

• Buitenafmetingen B x D x H: 1.000 mm x 1.080 mm x 2.023 mm

Richtlijnen

• Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen inzake hygiëne en veiligheid

• Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

• Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Opmerking

• Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen.

• Geleverd zonder aansluitmateriaal - moet worden aangesloten door een specialist