Bakkerij combisteamer - Handmatig - 10x EN 60x40

Uitvoering

• Heteluchtoven

• lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie

• Glazen deur met dubbel glas

• Hittebestendige handgreep

• Modern bruikbaar volume

• Binnenste glasplaat kan worden geopend voor reiniging

• Deurscharnier links / deurgreep rechts

• Met condensopvangbak onder de deur

• Veiligheidsthermostaat

• Halogeenlampen

• In hoogte verstelbare schroefvoeten

• Eenvoudige montage van accessoires

Kwaliteit

• Deurgreep van kunststof

• Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304

• Afgeronde binnenhoeken

Gaarruimte

• Maximale temperatuur: 260 °C

• Stoomproductie door regelbare directe inspuiting

• Stoomsysteem met 11 verschillende stoomniveaus 0 - 100%

• Stoomfunctie kan volledig worden uitgeschakeld

• Motor met omkering van draairichting

• Tweerichtings luchtcirculatiesysteem

• Voor 10x EN 40 x 60 bakplaten

• Voor 10x EN 60x40 bakplaten

• 80 mm afstand inschuifrail

Bediening/besturing

• Handmatige regeling waterinjectie

• Mechanische timer 0-120 Minuten

• Handmatige temperatuurregeling

Garingsmogelijkheden

• Koken / braden / smoren / grillen

• Bakken

• Stomen/ontvochten

• Ontdooien

• Koken op lage temperatuur

Aansluiting

• Elektrische aansluiting: 400V / 3N/PE / 50 Hz

• Vermogen: 16,10 kW

• Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting!

Afmetingen

• Buitenafmetingen B x D x H: 937 mm x 890 mm x 1.211 mm

Leveringsomvang

• Inclusief houder: 10 x EN 40 x 60 cm

Richtlijnen

• Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

• Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen inzake hygiëne en veiligheid

• Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen