Kontinuerlige griller

<h2>Problemfritt steking av store mengder med vår elektriske fritøse</h2>
<h3>Perfekt for kommersiell bruk: GGM Gastro's elektriske fritøser</h3>
Fritøser finnes ikke bare hjemme på mange kjøkken; også på profesjonelle kjøkken er elektriske fritøser vanlig. I den gastronomiske sektoren må det imidlertid stekes betydelig større mengder enn i privat sektor, og derfor har kommersielle elektriske fritøser en betydelig større kapasitet. Med GGM Gastro's elektriske fritøser kan mange gjester bli servert deilig stekt mat, som pommes frites. <br>
De elektriske fritøsene er designet for kontinuerlig bruk og derfor for tung bruk, noe som gjør dem utmerket cateringutstyr. Takket være det høykvalitets, robuste og varmebestandige materialet er de elektriske fritøsene kraftige og holdbare, og en verdifull tillegg til enhver serveringssted. 
<h3>Forskjellige tilberedningsmuligheter med GGM Gastro's elektriske fritøser</h3>
En optimal varmefordeling og beskyttelse mot overoppheting garanterer både utmerkede resultater og sikkerhet. De elektriske fritøsene er svært enkle å bruke, og det samme gjelder for rengjøringen. Spesielt når det gjelder fettrester, er det viktig at enhetene er enkle å rengjøre for å sikre optimal bruk. <br>
Elektriske fritøser kan brukes på forskjellige måter i den kommersielle sektoren - dette betyr at i tillegg til pommes frites, kan også fisk eller grønnsaker stekes. Fritøser med flere stekeskåler gir også muligheten til å tilberede forskjellige retter samtidig. Håndtakene på fritøskurvene er komfortable og ligger godt i hånden, slik at kurvene kan plasseres og løftes uten problemer.
<h3>Enkel og tydelig betjening bidrar til en smidig arbeidsprosess</h3>
For enkel og enkel betjening er betjeningspanelet utformet svært tydelig. Ved hjelp av indikatorlamper kan du se når ønsket temperatur er nådd. Dette kan enkelt justeres med en trinnløs dreieknapp. Ved elektriske fritøser med flere stekeskåler har hver skål sitt eget betjeningspanel, slik at innstillingene kan tilpasses individuelt. <br>
Takket være sitt plassbesparende design er GGM Gastro's elektriske fritøser ekte allroundere på enhver serveringssted. Modeller med integrert oljeavløpshane gjør det mulig å tømme oljen raskt og rent. Høydejusterbare skruføtter sikrer optimal justering og høyde på den elektriske fritøsen, slik at den kan integreres perfekt i kjøkkenutvalget.

Pastakoker 

<h2>Kompakt og mobil: våre bordmodell gasskomfyrer</h2>
<h3>Solide og funksjonelle, GGM Gastro sine bordmodell gasskomfyrer gir pålitelige resultater</h3>
En bordmodell gasskomfyr er en uunnværlig del av bagasjen din, slik at du alltid er godt utstyrt under turer, camping eller til og med i en park. Den muliggjør en ukomplisert matlaging og er basert på spontanitet og enkelhet i bruk.<br>
GGM Gastro har forskjellige bordmodell gasskomfyrer i sortimentet sitt, som beriker enhver campingtur med sin nyttige funksjon. Gasskomfyren må ikke bare være så lett som mulig, slik at den ikke blir tung bagasje, men også enkel å transportere.<br>
GGM Gastro sine bordmodell gasskomfyrer er kompakte og plassbesparende, slik at de kan tas med uten problemer.
<h3>Den høye kvaliteten fremmer en ukomplisert betjening</h3>
For å sikre at bord gasskomfyrene kan oppfylle sitt formål, gjør de det mulig med funksjonell og spesielt enkel bruk. Betjeningen er derfor svært enkel. En kraftig brenner varmer opp maten eller vannet. Avhengig av behovet kan man velge en bord gasskomfyr med en eller to brennere. En eller flere regulatorer styrer alle relevante innstillinger som er nødvendige for oppvarmingsprosessen.<br>
På samme måte som kroppen til bord gasskomfyren, er også betjeningsenhetene laget av høykvalitets materiale og er komfortable og enkle å betjene.
<h3>Den praktiske, energieffektive partneren for enhver anledning</h3>
En mobil kinesisk wok som et kompakt bordapparat er også veldig praktisk og spesielt egnet for wokpanner. Takket være det mobile designet blir matlaging utendørs med denne modellen en kulinarisk opplevelse. I tillegg til funksjonalitet og et kompakt design, er det andre aspekter du bør være oppmerksom på ved kjøp av en bordmodell gasskomfyr. Det er spesielt praktisk at GGM Gastro sine bord gasskomfyrer har lavt energiforbruk, slik at matlaging utendørs ikke plutselig blir en kostnad. <br>
Det er også viktig at apparatene er enkle å rengjøre. Spesielt på camping eller utflukter er bagasjen du har med deg vanligvis begrenset, så rengjøring av bord gasskomfyren bør være så enkelt som mulig. GGM Gastro sine gasskomfyrer er enkle å rengjøre uten problemer. De er den ideelle partneren for alle typer utflukter.

Bordovn

<h2>Raske matlagingsprosesser med bordmodell induksjonskoketopper</h2>
<h3>Bordmodell induksjonskoketopper fra GGM Gastro gjør det mulig å lage mat energieffektivt og tidsbesparende</h3>
Matlaging med induksjon blir stadig mer populært. Det er ikke bare tryggere, men også mer energieffektivt enn andre kokeplater, fordi flate induksjonsspoler genererer et elektromagnetisk felt når en kokesone slås på. Spesielt induksjonskompatibelt kjøkkenutstyr har en magnetiserbar bunn som blir oppvarmet direkte når det plasseres på kokeplaten. Dette skyldes at det umiddelbart omdanner energien fra det magnetiske feltet til varme. <br>
Den trygge og energieffektive faktoren kommer derfor fra det faktum at varmeutviklingen på en induksjonskokeplate utelukkende konsentrerer seg om bunnen av gryten eller pannen. Dette betyr at ingen ubrukte områder blir oppvarmet. Derfor er også risikoen for forbrenninger mindre, fordi området rundt kjøkkenutstyret blir mye mindre oppvarmet. <br>
Induksjonskoketopper muliggjør en spesielt presis regulering av varmen, slik at ingen unødvendig energi blir brukt. Denne energibesparende effekten lønner seg bokstavelig talt.
<h3>Det praktiske designet gir enkel og komfortabel bruk</h3>
Bordmodell induksjonskoketopper fra GGM Gastro er svært praktiske og kompakte bordmodeller med imponerende ytelse. Med sine sklisikre føtter står de stabilt overalt og muliggjør effektivt og behagelig arbeid. <br>
Bordmodell induksjonskoketopper er laget av høykvalitets materiale. Avhengig av versjonen har de en berøringsstyrt betjeningspanel og manuell betjening. Dette gjør betjeningen spesielt enkel, da alle nødvendige innstillinger kan justeres uten problemer. Bordmodell induksjonskoketopper er tilgjengelige med både integrerte og eksterne betjeningspaneler.
<h3>Mindre ventetid både for matlaging og rengjøring</h3>
Bordmodell induksjonskoketopper fra GGM Gastro er tilgjengelige som bordmodell eller innbyggingsmodell, slik at alle behov blir dekket. Du kan selvfølgelig også velge om kokeplaten skal være rund eller firkantet. <br>
Siden koketiden på induksjonskoketopper er betydelig kortere, kan hele matlagningsprosessen gå raskere. Dette kan være spesielt praktisk i restaurantbransjen. <br>
Også induksjonskoketopper på bordet kan enkelt og lett rengjøres. Siden varmen bare rettes mot bunnen av kjøkkenutstyret og ikke varmer opp den direkte omgivelsen, brenner sølte væsker også mindre raskt - dette bidrar til enkel rengjøring.

Stasjonære apparater med induksjon

<h2>Unik grillteknologi med våre elektriske vanngriller</h2><h3>De elektriske vanngrillene fra GGM Gastro imponerer med perfekt funksjonalitet</h3>
Teknologien til en elektrisk vanngrill er ikke bare imponerende, men også svært praktisk. Selv om den fungerer ganske enkelt, har den en svært positiv effekt - grillristen til en vanngrill består av hule stenger. Vann strømmer gjennom dem. I motsetning til en vanlig grill, blir stengene bare oppvarmet til omtrent 90 grader Celsius. Dette betyr at maten blir optimalt tilberedt av den stigende varmen, men den brenner ikke eller fester seg til risten, fordi ristens kjøling beskytter mot dette. <br>
De elektriske vannristene fra GGM Gastro er laget av høykvalitetsmaterialer som er robuste og motstandsdyktige. Dette lover en spesiell holdbarhet og lang levetid, slik at vannristene kan brukes optimalt i gastronomien og tåle konstant bruk uten problemer.
<h3>Kraftig, hygienisk og ukomplisert - slik beriker elektriske vannristere ditt kommersielle kjøkken</h3>
Gummiføtter sørger for sikker stabilitet, slik at den elektriske vanngrillen kan settes opp og brukes uten problemer. En fettoppsamlingsbrett bidrar til enkel rengjøring, noe som er spesielt viktig for disse apparatene siden rått kjøtt blir behandlet. <br>
For å opprettholde hygiene til enhver tid, må den elektriske vanngrillen rengjøres regelmessig etter bruk. Rengjøringen av de elektriske vannristene fra GGM Gastro krever ingen anstrengelse, slik at de raskt er klare til bruk igjen. <br>
En kontrollampe og en effektregulator gjør betjeningen barnemat, slik at store mengder velsmakende grillet mat kan tilberedes på et øyeblikk. De elektriske vannristene fra GGM Gastro imponerer ikke bare med sin kvalitet, men også med sin ytelse og scorer med feilfrie resultater.
<h3>Finn din passende elektriske vanngrill fra GGM Gastro</h3>
De beriker enhver serveringssted der godt tilberedte, aromatiske grillede retter står på menyen og gleder gjestene med utmerket grillet kjøtt. <br>
GGM Gastro-sortimentet inkluderer forskjellige versjoner av elektriske vannristere. Disse skiller seg for eksempel i byggedybde, som kan velges etter behov. Jo mer mat som skal grilles samtidig, desto viktigere er dybden. Så det er en passende elektrisk vanngrill for enhver gastronom.

Elektriske vanngriller

Griddle Toaster

Elektriske stekeplater Mario 700

Elektriske stekeplater 

Elektriske stekeplater Mario 600

<h2>Profesjonelle elektriske steketakker og grillplater fra GGM Gastro</h2>
<h3>Svært enkle og fleksible tilberedningsmuligheter med våre elektriske steketakker og grillplater</h3>
Elektriske stekeplater brukes i mange sektorer innenfor serveringsbransjen på grunn av deres ekstreme fleksibilitet. De kan brukes til å tilberede en rekke delikatesser, slik at alle gjestenes ønsker kan oppfylles, enten det er kjøtt, fisk eller tortillas. Spesielt gatekjøkken og restauranter stoler på bruken av disse kompakte multitalentene.<br>
GGM Gastro sine elektriske stekeplater kommer i et moderne design, bestående av materialer av høy kvalitet som bidrar til holdbarheten til disse apparatene. Størrelsen på grillflaten varierer avhengig av modellen, slik at det finnes en egnet modell for enhver behov.
<h3>Hygienekravene er enkle å oppfylle</h3>
Elektriske plater og grillplater med en fettrenne og en tilhørende fettoppsamlingsboks bidrar til en problemfri og spesielt hygienisk bruk. <br>
GGM Gastro sine elektriske og grillplater er enkle å rengjøre, takket være overflatene av høy kvalitet. Apparatene må rengjøres grundig etter hver bruk, da de regelmessig kommer i kontakt med rått kjøtt og bedervelige matvarer. <br>
Rengjøringen er ekstremt enkel og problemfri med disse elektriske og grillplatene, slik at hygienestandardene alltid blir opprettholdt.
<h3>Svært praktisk: separate varmesoner for ulike tilberedninger</h3>
Avhengig av designet har de elektriske og grillplatene ulike kontrollenheter. Årsaken til dette er at to kontrollere for eksempel kan installere to separate varmesoner som kan styres individuelt. Dette har den spesielle fordelen at du kan jobbe med to forskjellige temperaturer samtidig. Betjeningen er enkel og lett, og kontrollampene indikerer når ønsket temperatur er oppnådd.
<h3>Den imponerende funksjonaliteten gjør de elektriske steketakker og grillplatene perfekte for gastronomien</h3>
Modeller med sprutbeskyttelse på sidene forhindrer at maten blir skitten og at omgivelsene blir påvirket av for eksempel sprut av fett. <br>
Takket være sitt kompakte og plassbesparende design kan de elektriske steketakker og grillplatene fra GGM Gastro enkelt integreres i det eksisterende kjøkkenutvalget, deres multifunksjonalitet har en positiv innvirkning på daglig gastronomi.<br>
På grunn av deres høye kvalitet og holdbarhet er de ideelle for kommersiell bruk, der de pålitelig tåler konstant bruk.

Elektriske stekeplater

Effektiv grillteknologi med våre gasspann
Gasskomfyrene fra GGM Gastro gir allsidig grillglede på ditt profesjonelle kjøkken
Gasspanner er svært praktiske og nyttige kokeapparater i serveringsbransjen, for eksempel i cateringbedrifter eller hotellrestauranter. De kan brukes til ulike tilberedningsmetoder og er en ekte berikelse for profesjonelle kjøkken på grunn av sin funksjonalitet.
<br><br>
I GGM Gastro-sortimentet kan du kjøpe både gassgriller og gassgriller med gasskomfyr. Avhengig av dine behov dekker disse apparatene de individuelle bruksmulighetene optimalt.
Spesielt hygienisk - takket være sprutbeskyttelse også for omkringliggende arbeidsflater
Gasspannene fra GGM Gastro er laget av høykvalitetsmaterialer som bidrar til apparatenes levetid. De er optimalt egnet for profesjonell bruk og er spesielt praktiske på grunn av deres fleksible bruksmuligheter.
<br>
En sprutbeskyttelse sørger ikke bare for at den umiddelbare arbeidsflaten rundt ikke blir forurenset av sprut av fett og holder den ren, men sørger også for at maten beskyttes mot varmetap og vind.
<br>
Gasspannene er svært hygieniske og enkle å rengjøre. Dette er spesielt viktig fordi stekeplatene regelmessig kommer i kontakt med rått kjøtt. For å sikre nødvendig renhet til enhver tid, må gassbrennerne rengjøres etter bruk. Med gasskomfyrene fra GGM Gastro går dette uten problemer, slik at de er klare til bruk igjen på kort tid.
Førsteklasses grill- og matlagningsresultater på kortest mulig tid
Den store grillsonen gjør det mulig å tilberede saftige biffer eller andre grillede retter, slik at så mange gjester som mulig kan bli servert uten lange ventetider. Takket være den effektive grillteknologien blir kjøttstykkene tilberedt til høyeste tilfredshet, og selve grillprosessen er også svært behagelig og komfortabel takket være disse apparatene.
<br>
Den jevne varmefordelingen ved hjelp av store og små flammer bidrar til førsteklasses resultater.
<br><br>
Gassbrennerne med en kokeplate gjør det mulig å kombinere grillfunksjonen med muligheten til å koke samtidig. Disse to elementene kan betjenes separat og dermed også brukes separat. Disse apparatene kan derfor tilpasses individuelle behov.
<br>
Takket være sitt kompakte og plassbesparende design kan gasspannene fra GGM Gastro enkelt integreres i det eksisterende kjøkkenutvalget.

Gass Flatgrill

Slide-in - Salamander

Heis - Salamander

Infrarød - Slide-in & Lift Salamander

Tilbehør til salamandere

Salamander griller / gratinerte enheter

Flat Pressgrill

Manuel Pressgrill

Digital Pressgrill

Høyhastighet Pressgrill

Tilbehør

Pressgrill PREMIUM PLUS

<h2>Førsteklasses grillresultater med våre kontaktgriller</h2>
<h3>Med GGM Gastro kontaktgriller kan retter grilles på begge sider</h3>
En kontaktgrill er en spesiell variant av elektrisk grill. Denne spesielle funksjonen ligger i lokket - for mens maten på en vanlig elektrisk grill bare kan grilles på en side, kan den på en kontaktgrill grilles på begge sider. Fordi maten er ""i kontakt"" med grillen på begge sider, kalles denne grillen en kontaktgrill.<br>
GGM Gastro kontaktgriller er ideelle for profesjonell bruk i serveringsbransjen, da de er laget av høykvalitets og robust materiale og tåler konstant bruk. For å kunne betjene flere gjester problemfritt på kort tid, er en kontaktgrill for kommersiell bruk den ideelle løsningen.
<h3>Grilling på begge sider gir jevne resultater</h3>
På kontaktgriller kan du velge mellom rillede og glatte grillplater. For eksempel kan den øverste grillplaten være rillet og den nederste glatt. Separat justerbare grillplater er også mulig her. Fordi grillplatene griller maten samtidig og jevnt fra begge sider, får du et perfekt resultat.<br>
Håndtakene på kontaktgrillen ligger komfortabelt i hånden, slik at grillplatene enkelt kan åpnes og lukkes. En fettoppbevaringsboks bidrar til en problemfri rengjøring, noe som er spesielt viktig for griller. For noen kontaktgriller anbefales det å forsegle grillplatene med vegetabilsk olje etter hver rengjøring.<br>
Avhengig av modellen er det to håndtak festet på siden, slik at kontaktgrillen kan transporteres og plasseres trygt der det er nødvendig.
<h3>Enda flere muligheter med våre digitale kontaktgriller og høyhastighets kontaktgriller</h3>
Digitale kontaktgriller har som spesiell fordel en digital skjerm der for eksempel en timer eller temperatur kan stilles inn. Dette gir en spesielt behagelig betjening og er også visuelt tiltalende og stilfullt.<br>
Som navnet antyder, kan du jobbe raskt og effektivt med en rask kontaktgrill. Den er ideell for rask tilberedning av baguetter, panini, biffer og hamburgere. Avhengig av valgt modell er det forhåndsinnstilte programmer der grillplatene åpner seg automatisk. En rask kontaktgrill er ideell for frontcooking, systemcatering og bensinstasjoner.

Pressgrill

Induksjons Frityrkoker 220 - 240 V

Elektrisk Frityrkoker 230 V

Elektrisk Frityrkoker 400 V

Utslipp Panner for Pommes Frites

Kurver til frityrgryter

Frityrkoker Elektrisk

Bordmonterte enheter

Dobbelt Induksjonsplate - 3,5 kW

Induksjonsplate 3,5 kW

GassKomfyr - med 1 Brenner - 5,5 kW

Pressgrill 0,43 m - riflet over og under

Elektrisk flatgrill  0,55 m

Pastakjele - med 4 sikter

Wok Induksjonsplate 3,5 kW

Elektrisk flatgrill 0,73 m

Pressgrill 0,57 m - riflet over og under

Pastakjele - med 6 sikter

GassKomfyr - med 2 Brenner - 11 kW

Induksjonsplate 5 kW

Digital pressgrill 0,57 m - riflet over og under

Gasskoker – 1 brenner (9 kW)

Gass flatgrill - 0,62 m

Wok Gasskoker - med 1 brenner - Ø 285 mm (12 kW)

Gass flatgrill - 0,82 m

Elektrisk direkte vanngrill - 0,80 m

Elektrisk direkte vanngrill - 1,20 m