Glødeplade komfurer

Matlaging på fronten

Frityrkoker Elektrisk

Pastakoker 

Bordovn

Elektriske vanngriller

Stasjonære apparater med induksjon

Elektriske stekeplater

Pressgrill

Salamander griller / gratinerte enheter

Gass Flatgrill

Kontinuerlige griller

Bordmonterte enheter

Elektriske Frityrkoker 

Tilbehør

Frityrgryter etter størrelse

Frityrkoker

Elektrisk Pommes frites varmere

Pommes frites varmere

Elektrisk komfyr

Kombinasjonen

Understell og tilbehør i rustfritt stål

<h2>Elektriske og gasskomfyrer for optimalt utstyrte kjøkken</h2>
<h3>Skaff disse høykvalitets grunnleggende fra GGM Gastro til din restaurantvirksomhet</h3>
En god komfyr er det aller viktigste i profesjonelle cateringkjøkken. Avhengig av behovene til cateringbedriften, er det forskjellige modeller som er aktuelle. Enten det er gass- eller elektriske komfyrer, gulv- eller bordmodeller, tilbyr GGM Gastro et bredt utvalg av forskjellige komfyrer. GGM Gastro sitt sortiment inkluderer både forskjellige gasskomfyrer og elektriske komfyrer. Disse er tilgjengelige som stabile gulvmodeller, som kompakte, plassbesparende bordmodeller eller som kombinasjon av bordmodell og understell. Avhengig av funksjonen, er det kokeapparater tilgjengelig med forskjellige kapasiteter, opptil seks separate plater. Disse kan reguleres uavhengig av hverandre.
<h3>Velg riktig elektrisk eller gasskomfyr fra et bredt utvalg av modeller</h3>
På GGM Gastro finner restauranteiere blant annet gasskomfyrer eller elektriske komfyrer av europeisk produksjon. Et kabinett laget av høykvalitets rustfritt stål gir apparatene en spesielt høy motstand, robusthet og holdbarhet. Støpejern for platene og brennerne gjør det mulig å oppnå perfekte resultater med optimal varmeutnyttelse. Også spesielt miljøvennlige modeller, med lavt energiforbruk, er tilgjengelige i butikken.
<h3>Elektrisk eller gasskomfyr? Funksjonene på et øyeblikk!</h3>
På GGM Gastro er det tilgjengelig elektriske komfyrer med både runde og firkantede kokeplater. De har vanligvis en hermetisk kokeplate, støpt i ett stykke, med opptil seks effektnivåer for hver plate. Komfyrene har en sprutbeskyttelse, en sikkerhets termostat og en kontrollampe for ideell og sikker bruk av de elektriske komfyrene. GGM Gastro gasskomfyrer fungerer som standard på naturgass. De kan imidlertid også konverteres til propan. Apparatene betjenes via en kran. Funksjoner som automatisk gasslås, sikkerhets- og termokoblinger og en sprutbeskyttelse støtter en sikker bruk av gasskomfyrene.
<h3>Svært gunstig: hygiene og utseende</h3>
Teksturen på overflatene til GGM Gastro gass- og elektriske komfyrer gjør dem enkle å rengjøre. Dette gjør det alltid enkelt å oppfylle de strenge hygienekravene i restaurantbransjen. Komfyrene kommer i enkle, høykvalitets design fra de forskjellige GGM Gastro produktlinjene. GGM Gastro gass- og elektriske komfyrer er det ideelle valget for profesjonell, kommersiell bruk i ulike restaurantkjøkken.

Komfyr

Elektrisk Stekeplate 

Tilbehør og stativ i rustfritt stål

<h2>Våre elektriske og gassgriller beriker ditt profesjonelle kjøkken</h2>
<h3>Forskjellige tilberedningsmuligheter med GGM Gastro's elektriske og gassgriller</h3>
Griller med forskjellige egenskaper. Først kan de velge mellom elektriske eller gassdrevne apparater. I tillegg kan du, avhengig av bedriftens krav og behov, velge ønsket kapasitet og størrelse på grillen. Hos GGM Gastro er det tilgjengelig griller med forskjellig antall varmesoner som kan styres uavhengig av hverandre. Platene er tilgjengelige både glatte og rillede, som kombinasjoner av glatte og rillede eller med en blank finish. Du kan også velge mellom versjoner som bordmodell, bordmodell med understell eller gulvmodell, avhengig av dine preferanser.
<h3>Takket være deres høykvalitets utførelse er de elektriske og gasspannene også egnet for multifunksjonell bruk i serveringsbransjen</h3>
De elektriske og gasspannene kan brukes til tilberedning av forskjellige, selv delikate retter som kjøtt, fisk eller grønnsaker. De kan tilberedes tørt eller med litt olje. GGM Gastro's grillplater er ideelle for profesjonell, kommersiell bruk på serveringskjøkken. GGM Gastro-sortimentet inkluderer forskjellige produkter av europeisk produksjon og noen premiumprodukter. Apparatets kabinett er laget av høykvalitets rustfritt stål, slik at de er spesielt robuste og holdbare. Også for grillplatene og varmeelementene brukes nøye utvalgte materialer for å oppnå perfekte resultater. GGM Gastro's elektriske grillplater kan skryte av en utmerket miljøvennlighet. Til tross for deres høye ytelse har de lavt energiforbruk. Gassgrillene fungerer som standard på naturgass, men kan alternativt konverteres til propan.
<h3>Hygiene og sikkerhet er alltid garantert</h3>
Hygienisk bruk av de elektriske og gasspannene blir blant annet garantert av en oppsamlingskanal med avløpsåpning på grillplaten. Fettoppsamlingsbrettet er også en nyttig funksjon på apparatene. Det er også montert en sprutbeskyttelse. Overflatenes utførelse gjør også rengjøringen enkel, slik at hygienestandardene alltid kan opprettholdes. For å sikre sikker drift av grillplatene er det montert sikkerhets- og termokoblinger, en sikkerhets termostat eller til og med en silikonbeskyttelse for piëzo-tenningen av gassapparatene. Grillplatene er derfor det perfekte valget for profesjonelle kjøkken.

Stekeplate 

Lavastein / vann / gassgriller

<h2>Perfekt grillet med lava stein, vann og elektriske griller</h2>
<h3>Variasjon ved grilling med lava stein, vann og elektriske griller fra GGM Gastro</h3>
Forskjellige retter, som fisk, kjøtt og grønnsaker, blir ofte servert fra grillen. For å forberede dette, finnes det et stort utvalg av grillmodeller med forskjellige egenskaper. GGM Gastro tilbyr også restauratører et stort utvalg av forskjellige varianter. Disse inkluderer lava stein griller, vanngriller og elektriske griller. De individuelle grillmodellene fra GGM Gastro er ideelle for profesjonell, kommersiell bruk. Både bordmodeller og frittstående modeller av grillene er tilgjengelige i sortimentet. I tillegg kan restauratører velge mellom gassgriller, elektriske griller eller til og med kobbergriller som fungerer på kull. Lava stein griller, vanngriller og elektriske griller fra GGM Gastro kan optimalt integreres i de mest varierte interiører.
<h3>Lava stein griller, vanngriller eller elektriske griller? Dra nytte av de individuelle fordelene!</h3>
GGM Gastro lava stein griller fungerer standard på naturgass og har en sikkerhetsgassventil. De egner seg spesielt godt til tilberedning av forskjellige typer kjøtt. Temperaturen kan reguleres optimalt. Apparatene er laget av høykvalitets rustfritt stål. Kjøttstativet er laget av herdet stål. I tillegg er de vanligvis utstyrt med en rørbrenner og en beskyttelseshette. En mer praktisk sprutbeskyttelsesfunksjon er også integrert. Lava stein grillene er tilgjengelige med grillflater i forskjellige størrelser. Noen vanngriller fra GGM Gastro fungerer også på gass, standard på naturgass. En sikkerhetsventil sørger vanligvis også for sikker bruk av vanngrillene. Temperaturreguleringen er enkel og, avhengig av modell, til og med separat for individuelle oppvarmingssoner. Huset av høykvalitets rustfritt stål gjør apparatene spesielt robuste og holdbare. Den støpejernsristen kan enkelt fjernes for enkel rengjøring. Men også elektriske griller med integrert vannbeholder er tilgjengelige hos GGM Gastro. De er også laget av høykvalitets rustfritt stål. For sikker bruk er apparatene utstyrt med en drifts- og sikkerhetstermostat. Noen av de elektriske vann-direkte grillene fra GGM Gastro er også utstyrt med flere, individuelt justerbare oppvarmingssoner. Betjeningskontrollamper kan støtte bruken av apparatene.
<h3>Både kvalitetsmessig og hygienisk feilfri</h3>
Alle grillvariantene fra GGM Gastro er enkle å rengjøre, slik at hygienestandardene i serveringsbransjen alltid kan opprettholdes enkelt. Enten det er lava stein grill, vanngrill eller elektrisk grill, vil enhver restauranteier finne riktig modell for sin restaurant hos GGM Gastro.

Grill

Elektrisk Vannbad

Vannbad

Elektriske infrarøde / induksjonsenheter

Infrarøde / induksjonsenheter

Elektrisk pastakoker

Pastakoker

Elektrisk Kokegryte 

Kokegryte 

Lorenzo 700

Lorenzo 900

PAOLO - 900 dyp

Tilbehør: 

Rustfritt stål understell

Elektriske og gassdrevne vippestekepanner, perfekt for serveringsbransjen
Tilbered store mengder på en pålitelig måte med GGM Gastro sine elektriske og gassdrevne vippestekepanner
I gastronomien er steking av mindre og større kjøttstykker en viktig del av hverdagen. En saftig schnitzel eller deilig gulasj, konsistensen på kjøttet må være god for å oppnå den perfekte smaksopplevelsen. I serveringsbransjen er porsjonene også betydelig større enn hjemme, og derfor brukes det ofte større stekepanner. 
Elektriske og gassdrevne vippestekepanner er den ideelle løsningen for å steke større mengder kjøtt slik at så mange gjester som mulig kan bli servert uten lange ventetider. GGM Gastro tilbyr høykvalitets vippestekepanner med valg mellom elektriske eller gassdrevne apparater. De elektriske og gassdrevne vippestekepannene er robuste og holdbare apparater som er spesielt egnet for profesjonell bruk i serveringsbransjen.
Vippepanne - navnet sier det selv
Vippestekepannen har fått navnet sitt på grunn av den vippebare stekeflaten på apparatet - denne funksjonen er svært praktisk, da olje eller saus kan tømmes veldig enkelt. Kjøttstykkene blir vanligvis stekt i større mengder olje og kan senere tilberedes i for eksempel en saus. Fordi friteringsrommet har høye vegger, kan det helles større mengder olje, vann eller saus i det. Ved å vippe dem blir de enkelt fjernet.
Allsidig, brukervennlig og enkel å rengjøre - de elektriske og gassdrevne vippestekepannene er ideelle for serveringsbransjen
Elektriske og gassdrevne vippestekepanner er ekte allroundere som beriker mange serveringssteder med sin allsidige funksjonalitet. I tillegg til kjøtt og sauser er de også egnet for grønnsaker og kan derfor lage hele menyer med enkel betjening. 
GGM Gastro sine vippestekepanner er også enkle å rengjøre, slik at de raskt er klare til bruk igjen. Rengjøringen kan støttes av en vannkran, som både gjør det enklere å fylle og skylle beholderen.
Temperaturen i vippestekepannen fordeles jevnt, slik at kjøttet kan tilberedes optimalt. Den er justerbar og kan derfor tilpasses de individuelle forholdene til kjøttstykkene. Det lave energiforbruket sikrer en miljøvennlig bruk av elektriske og gassdrevne vippepanner.

Tippbar stekepanne

Elektriske Matlagingsstasjoner

Grillstasjoner

Elektrisk Panierstasjon

Cag Kebab-maskiner

Mobil - Koke - og Grillstasjoner - Panierstasjon

<h2>De moderne fjærfe- / tandoori-gassovnene fra GGM Gastro</h2>
<h3>For tilberedning av et bredt utvalg av kjøtt- og fjærfe-retter som vil glede gjestene</h3>
En tandoori-ovn er en spesiell ovn som tradisjonelt blir oppvarmet med kull. Moderne versjoner kjører imidlertid nå på gass. Den varme flammen er plassert i den nedre delen av ovnen. I motsetning til andre konvensjonelle ovner blir tandoori-ovnen imidlertid lastet fra toppen. På denne måten kan forskjellige typer kjøtt eller flatbrød tilberedes over åpen ild. Hos GGM Gastro finner restauranteiere forskjellige tandoori-ovner, samt en andeovn som er spesielt designet for tilberedning av ande-retter. Ovnene er tilgjengelige som frittstående modeller med høy kapasitet. Ovnene kan derfor brukes til å tilberede store mengder mat optimalt. Dette gjør tandoori-ovnene og andeovnene fra GGM Gastro ideelle for profesjonell, kommersiell bruk.
<h3>Skap kulinariske mesterverk med fjærfe- / tandoori-gassovnene fra GGM Gastro</h3>
Med disse spesielle ovnene fra GGM Gastro kan en rekke kjøttretter tilberedes, spesielt fjærfe med forskjellige deilige marinader. For dette legges kjøttet på en spyd som kan festes til en enhet i tandoori- eller andeovnen. Men flatbrød kan også bli sprøstekt på innsiden av ovnene. Tandoori-ovnene og andeovnene fra GGM Gastro kan fungere på forskjellige typer gass, inkludert LPG (butan, propan) og naturgass. Ovnene produseres hovedsakelig i Europa. De er helt laget av høykvalitets rustfritt stål. Derfor skinner de med en spesiell robusthet, motstand og levetid.
<h3>Ufullkommen hygiene uten spesiell innsats</h3>
Nøyaktig temperaturkontroll er spesielt enkelt med tandoori- og andeovnene fra GGM Gastro. En integrert termometer kan gi ekstra støtte. Ovnene imponerer også med sin optimale varmeutnyttelse. De er utmerket isolert, og lavasteinene blir alltid effektivt oppvarmet. En gjenvinningskanal forhindrer at saftdrypp kommer på den kraftige brenneren til andeovnene. I tillegg har ovnene en oppsamlingsbrett for saft eller en brett for å samle avfall. Det er enkelt å fjerne og rengjøre. Også teksturen på overflatene bidrar til at tandoori- eller andeovnene fra GGM Gastro kan rengjøres på et blunk og uten mye innsats. Ovnene er det ideelle valget for en kulinarisk opplevelse for kresne kunder.

Utstyr