Manual del vaporizador combinado para panadería

Muchas funciones, muchas aplicaciones

Para un flujo de trabajo suave en la cocina

Los hornos y los hornos combinados permiten preparar diferentes platos y pasteles con solo un aparato. Gracias a las diversas opciones como cocinar, vaporizar, asar, ahumar, hornear y muchas más, estos aparatos son versátiles y se pueden utilizar de varias formas.
Los hornos y los hornos combinados manuales son ideales para uso profesional y comercial. Dependiendo de las necesidades, los gastrónomos pueden seleccionar el aparato adecuado para su negocio. Los hornos y los hornos combinados están disponibles con diferentes opciones de inserción para diferentes capacidades. Además, tanto las versiones eléctricas como las de gas están disponibles en la tienda. Los aparatos de gas funcionan con gas natural de forma estándar, pero también se puede utilizar gas propano como alternativa.

Fácil y práctico de usar

Los hornos y los hornos combinados manuales de GGM Gastro son muy fáciles de usar. Con la ayuda de los controles, se pueden ajustar fácilmente la humedad, la temperatura y el tiempo según se desee utilizando una función de temporizador.
El sistema de vapor con diferentes niveles de vaporización del 0 al 100% se puede apagar por completo y se puede controlar de forma individual. Los hornos combinados funcionan con una función manual de inyección de agua. Los hornos y los hornos combinados siempre garantizan una distribución óptima del calor. Un termostato de seguridad ayuda a mantener siempre la temperatura óptima.
Los hornos y los hornos combinados manuales de GGM Gastro están hechos de acero inoxidable de alta calidad, por lo que son especialmente robustos, de calidad y resistentes. Un aislamiento óptimo y el doble vidrio de las puertas permiten una utilización eficiente de la energía de los aparatos. Incluso con un bajo consumo de energía, los aparatos ofrecen un alto rendimiento. Además, los hornos y los hornos combinados están equipados con una excelente iluminación para poder controlar los platos y los pasteles en todo momento.

Pocas dificultades para un rendimiento excelente

El montaje es especialmente sencillo y la altura de la mayoría de los hornos y hornos combinados de GGM Gastro se puede ajustar individualmente con la ayuda de los pies ajustables para facilitar el trabajo.
La limpieza de los aparatos manuales es sencilla. La placa de vidrio interior se puede plegar para cumplir con los estrictos requisitos de higiene de la industria de la hostelería sin esfuerzo. Además, el aparato es fácil de mantener gracias a las rejillas extraíbles y a un área de fácil acceso para la eliminación de cenizas.
Además, los hornos y los hornos combinados manuales de GGM Gastro cuentan con una práctica función de temporizador para que los platos y los pasteles estén listos a tiempo. Gracias al amplio espacio y a las diferentes bandejas, es posible preparar varios platos y pasteles al mismo tiempo. Este espacio también se puede utilizar para enfriar el plato antes de servirlo.
Con los hornos y los hornos combinados manuales de GGM Gastro, puedes preparar fácilmente platos y pasteles profesionales con un solo aparato. Elige el aparato que mejor se adapte a tus necesidades y prepara tus platos y pasteles favoritos con facilidad.