Vor allem bei Buffets, Essensausgaben oder Ähnlichem, ist es von besonderer Bedeutung, die bereits zubereiteten Speisen jederzeit gleichmäßig warm zu halten. Ein schonendes Warmhalten, ohne dass das Essen anbrennt ist dabei besonders wichtig. Die ideale Lösung dafür sind Bain-Maries. Für eine besonders platzsparende und flexible Nutzung bietet GGM Gastro den Gastronomen deshalb, unter anderem, verschiedene Tischgeräte an. Die Bain-Marie Tischgeräte sind mit ihrem Fassungsvermögen darauf ausgelegt, größere Mengen von Speisen optimal und schonend warm zu halten. Somit eignen sich die Geräte ideal für den Einsatz in professionellen, gewerblichen Betrieben. Beispielsweise bei Buffets können sie besonders flexibel eingesetzt werden. Ihre Gummifüße sorgen dabei jederzeit für einen festen und sicheren Stand. Der Korpus der Bain-Marie Tischgeräte ist vollständig aus hochwertigem und rostfreiem Edelstahl gefertigt. Somit kann man den Geräten eine besondere Robustheit und Langlebigkeit nachsagen.

Wählen Sie bequem zwischen den elektrischen und gasbetriebenen Bain-Maries Tischgeräten

Erhältlich sind bei GGM Gastro sowohl elektrische Geräte, als auch gasbetriebene. Beide Varianten sind besonders leicht zu handhaben. Die Gasgeräte arbeiten voreingestellt mit Propangas. Sie verfügen über einen elektrischen Zünder. Belüftungsschlitze sorgen für eine angemessene Luftzirkulation. Die besonders leistungsstarken elektrischen Bain-Maries können mit Hilfe eines manuellen Temperaturreglers eingestellt werden. Es gibt sowohl stufenlose Modelle, als auch solche mit Stufen. Dabei kann zwischen Stufen zum Warmhalten der Speisen, und solchen zum schnellen Aufheizen des Essens unterschieden werden. Ein- und ausgeschaltet werden können die Geräte mit Hilfe eines Schalters. Eine Leuchte unterstützt zudem die sichere und effiziente Nutzung der Bain-Marie Tischgeräte.

Flexibilität auf Wunsch dank unterschiedlicher Behälter

Dank der glatten Oberflächen und mit Hilfe des Ablasshahns für das verwendete Wasser, erweist sich der Reinigungsprozess der Geräte als besonders einfach. Somit können die Gastronomen den strengen hygienischen Anforderungen der Branche im Handumdrehen nachkommen. Je nach Belieben können die Gastronomen entscheiden, ob sie z.B. nur einen großen Behälter nutzen wollen, oder ob sie verschiedene Speisen beispielsweise in drei kleineren Behältern warm halten wollen. Die passenden Behälter sind selbstverständlich ebenfalls im Sortiment von GGM Gastro erhältlich.