Teigportionier​er inkl. Teigabrunder & Untergestell - Gewichtsbereich: ~50-800g

Produktvorteile

• Vollautomatisches Arbeiten

• Leichte Demontage für Wartungsarbeiten

• Kein Festkleben des Teiges

• Leiser Motorlauf

• Einfache Bedienung

Ausführung

• Setartikel bestehend aus:

• Teigportionierer ( Tischgerät )

• Teigabrunder

• Untergestell

• Teigportionierer: ca. 50 - 800 g

• Teigabrunder: ca. 50 - 800 g

• Nur für Pizzateig

• ca. 340 Teigbällchen pro Stunde

• Je nach Teigzusammensetzung können Teigstücke einen Gewichtsunterschied bis zu 5-8 % betragen

• Digitaler Schneidezähler um die Arbeitseffizienz zu überwachen

• Extra großes Sichtfenster

• Mit Notausschalter

• Hohe Stabilität

• Untergestell mit Rädern

Qualität

• Korpus aus hochwertigem Edelstahl

• Untergestell aus Edelstahl

• Geschmiedete Edelstahlspirale

• Langlebiger und zuverlässiger Motor

• Sensortechnologie

Anschluss

• Elektrischer Anschluss: 3N/PE / 400V / 50 Hz

• Leistung: 930 Watt ( Teigportionierer )

• Leistung: 370 Watt ( Teigabrunder )

Maße

• Außenmaß B x T x H: 660 mm x 880 mm x 1.580 mm

Richtlinien

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Hinweise

• Wir empfehlen Ihnen hierzu frischen Teig zu verwenden!

• Empfohle Teigtemperatur: 20 °C °C

• Maximale -> Hydration von 60 %