* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Teigknetmaschine - 53 Liter / 44 kg - 2 Geschwindigkeiten - Kessel abnehmbar und Rührwerk aufklappbar - Timerfunktion
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Art.-Nr. TMP53-KA2-N
400 Volt
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Zubehör
Ersatzteile
Beschreibung
Bitte Füllmenge beachten! (siehe Bild)
- Bitte beachten Sie, dass sich während des Knetvorgangs der Kessel immer in Pfeilrichtung drehen muss. Sollte sich der Kessel entgegen der Pfeilrichtung drehen, muss die Belegung der Phasen von einem Fachmann geprüft werden
- Die Installation der Geräte muss durch einen Fachmann erfolgen
- Installationshinweise finden Sie am Gerät
Ausführung
- Extrem geräuscharm
- Überdimensionierte, konusförmige Spirale
- Geeignet für Teige mit mindestens 60% Hydratation
- Maximale Füllmenge: 80% des Kesselvolumens
- Hohe Leistung bei geringem Stromverbrauch (umweltfreundlich)
- Kessel abnehmbar
- Rührwerk aufklappbar
- Umdrehungen pro Min.: Knethaken 92-139 rpm
- Umdrehungen pro Min.: Kessel 9-14 rpm
- Manueller Timer
- Mit Notausschalter
Qualität
- Hochwertiger Edelstahl
- Edelstahlkessel (abnehmbar)
Technik
- Getriebemotor im Ölbad
- Kettenspanner für die Achsenausrichtung
- Verdichtetes Spiral-Gewinde
Anschluss
- Leistung: 1,10 kW - 1,50 kW
- Elektrischer Anschluss: 3N/PE / 400V / 50 Hz
Maße
- Außenmaß B x T x H: 870 mm x 550 mm x 730 mm
Richtlinien
- Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
- Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
- Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen
Hinweise
- Nur für Pizzateig
Technische Daten
Abmessungen
Breite | 870 mm |
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Tiefe | 550 mm |
Höhe | 730 mm |
Kesselmaß
Durchmesser | 500 mm |
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Höhe | 260 mm |
Kesselgröße
Füllmenge | 53 l |
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Minimale Teigmenge | 9 kg |
Maximale Teigmenge | 44 kg |
Hinweis | (Die angegebene Kesselgröße in kg ist eine Circa- Angabe) |
Anschlusswerte
Leistung | 1,10 kW - 1,50 kW |
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Spannung | 400V |
Phasen | 3N/PE |
Frequenz | 50 Hz |
Lieferung
Versandart | Spedition |
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Lieferzustand | Montiert |
Gewicht | 157,50 kg |
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