Rotierender Gas-Bäckerei-Heißluftofen - Touch - 10x EN 60x40 - inkl. Haube & Gärschrank

Ausführung

• Rotierender Gas Bäckerei- / Konvektionsofen

• Mit Gärschrank und Abzugshaube

• Stilvolles und ergonomisches Design

• Farbe: Edelstahl

• Touchscreen- Steuerung mit Display

• Der Ofen und der Gärschrank werden zentral über ein Display gesteuert

• Inklusive Halterung: 10x EN 60x40

• Niedriger Energieverbrauch durch hochwertige Isolierung

• Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C

• Türanschlag rechts / Türgriff links

• Mit Türbeleuchtung

• Einfache Umplatzierung durch Rollen

• 4 Rollen mit 2 Bremsen

Qualität

• Komplett aus hochwertigem Edelstahl AISI 304

• Türgriff aus Edelstahl

• Hochleistungsdampfsystem

• Automatische Dampfregelung und Luftklappe

Garmöglichkeiten

• Kochen / Braten / Schmoren / Grillen

• Backen

• Dämpfen / Entfeuchten

• Auftauen

• Niedertemperaturgaren

Anschluss

• Geeignet für Propan- und Erdgas

• Leistung Gas: 18 kW

• Leistung Strom: 6 kW

• Elektrischer Anschluss: 380V / 3N/PE / 50 Hz

• Mit Wasseranschluss und Wasserablauf

Maße

• Außenmaß B x T x H: 1.100 mm x 1.600 mm x 2.200 mm

Hinweise

• Wir empfehlen den Artikel ausschließlich mit einem Entkalker zu betreiben, da sonst Schäden am Artikel entstehen können.

• Dieses Gerät benötigt einen Festwasseranschluss!

Richtlinien

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen