Rotierender Elektro Bäckerei-Heißluftofen - Touch - 12-15 x EN 60x40 - inkl. Waschsystem

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

Rotierender Elektro Bäckerei-Heißluftofen - Touch - 12-15 x EN 60x40 - inkl. Waschsystem

Art.-Nr. BROME
autom. Dampffunktion - max. 300°C
10.190,99 € *
UVP 20.092,99 €
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Zubehör

Beschreibung

Produktvorteil

  • Niedriger Energieverbrauch - durch hochwertige Isolierung

Ausführung

  • Rotierender Bäckerei- / Konvektionsofen
  • Stilvolles und ergonomisches Design
  • Farbe: Edelstahl
  • Touchscreen- Steuerung mit Display
  • Große Oberfläche, hitzebeständiges Doppelglasdesign
  • Kapazität: 12-15 Bleche mit den Maßen 400x600mm, 400x800mm, 530x650mm oder 500x700mm
  • Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C
  • Türanschlag rechts / Türgriff links
  • Türgriff aus Edelstahl
  • Mit Türbeleuchtung
  • Bidirektionale Schwenkwagendrehung
  • Sparmodus (Eco-Taste)
  • Intuitive Einstellung der Programme

Qualität

  • Komplett aus hochwertigem Edelstahl AISI 304
  • Hochleistungsdampfsystem
  • Automatische Dampfregelung und Dampfventil

Garmöglichkeiten

  • Kochen / Braten / Schmoren / Grillen
  • Backen
  • Dämpfen / Entfeuchten
  • Auftauen

Anschluss

  • Leistung: 39 kW
  • Elektrischer Anschluss: 380V / 3N/PE / 50 Hz
  • Mit Wasseranschluss und Wasserablauf
  • Dieses Gerät benötigt einen Festwasseranschluss!

Maße

  • Außenmaß B x T x H: 1.300 mm x 1.600 mm x 2.200 mm

Hinweise

  • Wir empfehlen den Artikel ausschließlich mit einem Entkalker zu betreiben, da sonst Schäden am Artikel entstehen können.

Richtlinien

  • Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
  • Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
  • Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Technische Daten

Abmessungen

Breite 1.300 mm
Tiefe 1.600 mm
Höhe 2.200 mm
Türbreite 640 mm

Details

Gerätetyp Konvektionsofen
Dampferzeugung Regulierbare Direkteinspritzung
Kapazität 12-15 Bleche mit den Maßen 400x600mm, 400x800mm, 530x650mm oder 500x700mm
Max Temperatur 300 °C

Anschlusswerte

Leistung 39 kW
Spannung 380V
Phasen 3N/PE
Frequenz 50 Hz
Wasseranschluss 1/2" Zoll

Lieferung

Versandart Spedition
Lieferzustand Montiert
Gewicht 700 kg
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