Rotierender Bäckerei-Heißluftofen - Touch - 10x EN 60x40 - inkl. Haube & Gärschrank

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

Rotierender Bäckerei-Heißluftofen - Touch - 10x EN 60x40 - inkl. Haube & Gärschrank

Art.-Nr. BRMELBL
autom. Dampffunktion - max. 300°C
10.440,99 € *
UVP 20.310,99 €
Verfügbar ab dem 12.12.2024
incl. Tiefstpreisgarantie
Menge:
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Zubehör

Beschreibung

Ausführung

  • Rotierender Bäckerei- / Konvektionsofen
  • Mit Gärschrank und Abzugshaube
  • Stilvolles und ergonomisches Design
  • Farbe: Schwarz
  • Touchscreen- Steuerung mit Display
  • Alle Ebenen können über ein Display zentral gesteuert werden
  • Inklusive Halterung: 10x EN 60x40
  • Niedriger Energieverbrauch durch hochwertige Isolierung
  • Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C
  • Türanschlag rechts / Türgriff links
  • Mit Türbeleuchtung
  • Einfache Umplatzierung durch Rollen
  • 4 Rollen mit 2 Bremsen

Qualität

  • Komplett aus hochwertigem Edelstahl AISI 304
  • Türgriff aus Edelstahl
  • Hochleistungsdampfsystem
  • Automatische Dampfregelung und Luftklappe

Garmöglichkeiten

  • Kochen / Braten / Schmoren / Grillen
  • Backen
  • Dämpfen / Entfeuchten
  • Auftauen
  • Niedertemperaturgaren

Anschluss

  • Leistung: 15,50 kW
  • Elektrischer Anschluss: 380V / 3N/PE / 50 Hz
  • Mit Wasseranschluss und Wasserablauf
  • Dieses Gerät benötigt einen Festwasseranschluss!

Maße

  • Außenmaß B x T x H: 1.100 mm x 1.350 mm x 2.200 mm

Hinweise

  • Wir empfehlen den Artikel ausschließlich mit einem Entkalker zu betreiben, da sonst Schäden am Artikel entstehen können.

Lieferumfang

  • Inkl. Haube & Gärschrank

Richtlinien

  • Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
  • Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
  • Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Technische Daten

Abmessungen

Breite 1.100 mm
Tiefe 1.350 mm
Höhe 2.200 mm

Details Garraum

Gerätetyp Konvektionsofen
Inklusive Halterung 10x EN 60x40
Max Temperatur 300 °C
Dampferzeugung Regulierbare Direkteinspritzung

Details Gärschrank

Breite 1.000 mm
Tiefe 1.300 mm
Höhe 710 mm
Anzahl Einschübe (EN 60x40) 12

Anschlusswerte

Leistung 15,50 kW
Spannung 380V
Phasen 3N/PE
Frequenz 50 Hz
Wasseranschluss 1/2" Zoll

Lieferung

Versandart Spedition
Lieferzustand Montiert
Gewicht 450 kg
TUV
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