MIYABI | 5000 FC-D - Gyutoh - Klinge: 240mm

Mit Leidenschaft schneiden

• Made in Japan

• Die FRIODUR® Klinge besteht aus einem schneidhaltigen FC61 Stahl mit zweifacher Eishärtung und eingeprägtem MIYABI Logo

• Eine Klinge, bestehend aus einer FC61-Kernlage, die in 48 Lagen Damast eingebettet ist

• Beidseitig abgezogene Klinge mit japanischem Klingenprofil und ultrascharfem Honbazuke-Abzug. Jede Klinge wird von Hand auf einen ultrascharfen Winkel von 9,5° bis 12° geschliffen

• Die schwarzen, formschönen Pakka Wood Griffe mit einer Endkappe aus Stahl haben am unteren Ende rote Zierringe, die die exotische Optik dieser Messer-Serie besonders betonen

• Klinge und Griff sind bei jedem Messer hervorragend ausbalanciert, sodass jegliche Schneidarbeiten dem Benutzer leicht von der Hand gehen

• Das Messer wurde im japanischen Zentrum der Schwert- und Messerherstellung Seki gefertigt. Es vereint japanische Schönheit und Schärfe

Ausführung

• Klingenlänge: 240 mm

• MIYABI 5000 FC-D: Diese Serie ist eine Symbiose aus elegantem Design, neuester Technologie und Jahrhunderte währender Messerschmiedekunst

• Das Gyutoh ist ideal für verschiedenste Schneidarbeiten geeignet, wie das Filetieren von Fleisch und Fisch oder das Schneiden von Gemüse

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen