Induktions-Fritteuse - 30 Liter - 10 kW - mit automatischer Korbanhebung

Produktvorteile

• Automatische & einzeln gesteuerte Korbanhebung - kein verbrennen beim Frittieren mehr - Körbe werden automatisch mit Hilfe der Timerfunktion angehoben

• Kurze Aufheizzeit dank Flächeninduktion, wodurch ein Hitzewirbell entsteht, der die Temperatur im Frittieröl gleichmäßig verteilt

• Reduzuierung von Schadstoffen durch Ableitung der Frittierrückstände in die Kalt-Zone

• Sicherheitsvorrichtung zum Abschalten der Stromversorgung mit Heizelementen in vertikaler Position

• Geeignet zur Nutzung von flüssigem Öl und festem Fett

• Die Fritteuse verbraucht 30% weniger Öl

Ausführung

• Standgerät

• Automatische Korbanhebung

• Kapazität: 30 l

• Touchpad-Bedienfeld & stufenloser manueller Drehknopf

• 5 benutzerdefinierte Voreinstellungen

• Überwachung der Ölmenge durch eingebauten Sensor

• Stufenlose Temperatureinstellung über Drehknopf

• Temperaturbereich: 60 °C bis 190 °C

• Mit eingebautem Überhitzungsschutz

• Eingebauter Öl-Temperatursensor

• Timerfunktion von 0-120 Minuten

• Automatische Abschaltfunktion

• Unterschrank mit Tür: Fettauffangbehälter, keine Nutzfläche!

Qualität

• Korpus aus hochwertigem Edelstahl

• Wanne aus Edelstahl

• Keine sichtbaren Schweißnähte an der Oberfläche

• Glatte Oberfläche für angenehme Haptik

Anschluss

• Leistung: 10 kW

• Elektrischer Anschluss: 3N/PE / 380V-415V / 50 Hz

• Gerät wird ohne Stecker ausgeliefert!

Maße

• Außenmaß B x T x H: 400 mm x 700 mm x 1.010 mm

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen