Gas Pizzaofen - 6x 35cm - Manuell - inkl. Haube & Gärschrank

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

Gas Pizzaofen - 6x 35cm - Manuell - inkl. Haube & Gärschrank

Art.-Nr. PEZ630G#HG
Max. Temperatur 370 °C
4.888,99 € *
UVP 9.605,99 €
Lieferzeit: 3 - 4 Wochen
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Zubehör

Beschreibung

Produktvorteile

  • Viel Leistung auf kleinem Raum
  • Durch die hochwertige Qualität der Materialien und Komponenten besonders zuverlässig und langlebig
  • Optimierte Isolierung für eine maximale Energieeffienz
  • Der Brenner wurde für die beste Temperaturverteilung entwickelt und optimiert, um den Wärmeverlust durch das Öffnen der Tür zu verringern

Hinweise

  • Ofen bei Erstinbetriebnahme langsam anheizen. Temperatur alle 30 Minuten um 50 °C erhöhen, bis die Temperatur von 400 °C erreicht wird. Bei geöffneter Tür 4 Stunden auf der eingestellten Temperatur von 400 °C durchheizen

Ausführung

  • Unabhängige Steuerung der einzelnen Backkammern, wodurch Sie zu Spitzenzeiten die maximale Leistung nutzen können und in weniger frequentierten Zeiten Energie sparen können
  • Geeignet zum Zubereiten von Pizzen in Blechen oder direkt auf dem Boden der Backkammer aber auch für andere Gerichte
  • Unabhängige Beleuchtung in jeder Kammer
  • Wärmeisolierter Gas-Backofen
  • 1 Backkammer Kammer(n) für 6 Pizzen mit Ø 35 cm
  • Durch die Top-Isolierung besonders energiesparend
  • Sanftes Öffnen und Schließen der Tür
  • Gärschrank für 6 Bleche
  • Geeignet für Backbleche EN 60 x 40
  • Edelstahlhaube
  • Sicherheitsthermostat
  • Großes, wärmereflektierendes Sichtfenster
  • Leicht zu reinigen

Qualität

  • Korpus aus hochwertigem Edelstahl
  • Backfläche aus einzigartigem Spezialschamott
  • Hitzebeständige Materialien
  • Ofenboden aus feuerfester Keramikdied

Backkammer

  • Extra hohe Backkammer um Brandverletzungen zu vermeiden
  • Spezielle Super-Kross-Funktion (Luftfeuchtigkeitsabzug)
  • Schamott unten
  • Ideales Backen, direkt auf dem Schamottstein
  • Unterhitze
  • stets konstante Temperatur (auch bei häufigem Öffnen)
  • Optimale Wärmeverteilung
  • Temperatur: 400 °C

Besonderheiten

  • Verbesserte Isolierung der Backkammern
  • Optimierter Türverschluss mit Sprungfedern

Anschluss

  • Leistung: 13 kW
  • Elektrischer Anschluss: 1N/PE / 230V / 50 Hz

Maße

  • Außenmaß B x T x H: 1.450 mm x 1.450 mm x 1.400 mm

Lieferumfang

  • Gärschrank für 6 Bleche
  • Edelstahlhaube
  • Düsen für Flüssig- und Erdgas

Richtlinien

  • Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
  • Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
  • Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Optionales Zubehör:

  • Bitte als Zubehör bestellen!
  • Eine Lüftungsanlage ist erforderlich!

Technische Daten

Abmessungen

Breite 1.450 mm
Tiefe 1.450 mm
Höhe 1.400 mm

Innenmaß

Breite 1.050 mm
Tiefe 700 mm
Höhe 160 mm

Details

Kammeranzahl 1 Backkammer
Pizzen pro Kammer 6
Für Pizzen mit Ø 35 cm

Backart

Heizart Unterhitze
Temperatur bis 400 °C

Anschlusswerte

Anschluss Gas
Kcal/h 11.300
Leistung 13 kW
Anschluss Elektro
Spannung 230V
Frequenz 50 Hz
Phasen 1N/PE

Lieferung

Versandart Spedition
Lieferzustand Teilweise Montiert
Gewicht 378 kg
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