Gas Durchlaufofen - 1000x1300mm - Digital - Bandbreite: 400mm

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

Gas Durchlaufofen - 1000x1300mm - Digital - Bandbreite: 400mm

Art.-Nr. DPZ3030G
ca. 30 Pizzen pro Stunde
4.310,99 € *
UVP 8.916,99 €
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Zubehör
Ersatzteile

Beschreibung

Produktvorteile

  • Die Nr. 1 unter den Durchlauföfen in Europa
  • Die Maximale Temperatur von 320 °C ist mehr als ausreichend, um perfekte Ergebnisse zu erzielen, dank des optimierten Belüftungssystems
  • 10 Garprogramme - Einstellmöglichkeit je Programm: Garzeit, Temperatur und die Leistung für den oberen und unteren Teil des Ofens
  • ECONOMY- Funktion für geringere Produktionsmengen - Sparen Sie Geld und Energie

Hinweise

  • Ofen bei Erstinbetriebnahme langsam anheizen. Temperatur alle 30 Minuten um 50 °C erhöhen, bis die Temperatur von 300 °C erreicht wird. Bei geöffneter Tür 4 Stunden auf der eingestellten Temperatur von 300 °C durchheizen
  • Die Laufrichtung des Fließbandes kann von einem Fachmann geändert werden

Ausführung

  • Personalkosten ersparendes Profigerät
  • Für 30 Pizzen pro Stunde (Ø 30 cm)
  • Durch die Top-Isolierung besonders energiesparend
  • Sicherheitsthermostat
  • Digitale Temperaturanzeige
  • Programmierbare Backzeit
  • Patentiertes System für ein kühles Außengehäuse
  • Effiziente Nutzung mit Gas
  • Alle DPZ Durchlauföfen können aufgestockt werden
  • Einfache Bedienung

Qualität

  • Korpus aus hochwertigem Edelstahl

Backkammer

  • Optimale Wärmeverteilung
  • Arbeitstemperatur wird in Rekordzeit erreicht
  • Temperatur regulierbar
  • Leicht zugänglicher Innenraum
  • Umluft Durchlaufofen
  • Temperatur: 320 °C
  • Hohe Stundenproduktivität
  • Perfekte Backergebnisse auch ohne Vorkenntnisse
  • Kein Öffnen oder Schließen der Türen mehr nötig
  • Keine Überwachung des Backvorgangs notwendig
  • Keine Schaufeln oder Einschiebvorrichtungen mehr nötig
  • Erzeugt immer ein knuspriges Backergebnis
  • Produkt wird direkt zur Verwendungszone transportiert
  • Seitliche Zugangsmöglichkeit für Backkontrollen

Anschluss

  • Gasanschluss: 1/2 Zoll
  • Leistung: 9+ 0,44 kW
  • Elektrischer Anschluss: 1N/PE / 230V / 50 Hz

Maße

  • Außenmaß B x T x H: 1.030 mm x 1.300 mm x 440 mm

Lieferumfang

  • Düsen für Flüssig- und Erdgas

Richtlinien

  • Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
  • Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
  • Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Optionales Zubehör:

  • Bitte als Zubehör bestellen!
  • Untergestell

Technische Daten

Abmessungen

Breite 1.030 mm
Tiefe 1.300 mm
Höhe 440 mm

Innenmaß

Breite 400 mm
Tiefe 580 mm
Höhe 95 mm

Details

Kammeranzahl 1 Backkammer
Pizzen pro Stunde 30 Stück á Ø 30 cm
Backzeit 3,5 min
Maximale Durchlaufzeit 30 min
Minimale Durchlaufzeit 1 Minute(n) und 45 Sekunden

Backart

Heizart Umluft
Temperatur bis 320 °C

Anschlusswerte

Betriebsart Gas
Anschluss Gas
Gasanschluss 1/2 Zoll
Leistung 9 kW
Kcal/h 7700
Anschluss Elektro
Leistung 440 Watt
Spannung 230V
Phasen 1N/PE
Frequenz 50 Hz

Lieferung

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Gewicht 170 kg
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