F. DICK | VIVUM - Allzweckmesser - mit Wellenschliff - Klinge: 180mm

Vivum - Ein edler und besonders geformter Griff aus Birkenholz trifft auf erstklassigen Messerstahl und modernes Klingendesign

Ausführung

• Allzweckmesser mit Wellenschliff

• Made in Germany

• Serie: Vivum

• Ideal für das Schneiden von Brot und Gebäck, Tomaten, weichem Obst und selbst von Fleisch mit Kruste oder Sehnen

• Bei dem Wellenschliff kommt das Schneidgut als erstes mit den vorstehenden Wellenspitzen in Kontakt, dies erleichtert das Anschneiden, Zerteilen von hartem und festem Schneidgut

• Der ergonomische Griff liegt besonders sicher und angenehm in der Hand

• Durch das spaltenfreie Verbinden von Griff und Klinge herrscht absolute Hygiene

• Die Klinge mit einer Klingenhärte von 58° HRC lässt sich extrem schnell und einfach nachschärfen

Qualität

• Die Klinge besteht aus Stahl mit einer X50CrMoV15 - Legierung

• Die Klinge ist handgeschärft und handabgezogen, das Messer ist optimal ausbalanciert und verjüngt sich zur Spitze

• Griff aus Birke

Maße

• Außenmaß B x T x H: 314 mm x 49 mm x 22 mm

• Klingenlänge: 180 mm

Hinweis

• Das Messer sollte nach jedem Gebrauch per Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel gereinigt und anschließend sofort getrocknet werden

• Für den Schutz des Messers sollte der Griff ab und zu dünn mit lebensmittelechten Ölen, z.B. Olivenöl, eingerieben werden

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen