F. DICK | Premier Plus - Filetiermesser - flexible Klinge: 180mm

Erstklassige Zusammensetzung für perfekte Messer - Premier Plus von Dick

Ausführung

• Filetiermesser

• Made in Germany

• Serie: Premier Plus

• Griff in Schwarz/Silber

• Ergonomischer Griff für ideale Balance

• Die flexible Klinge ist dünn, hochelastisch und erlaubt exakte Schnitte

• Sie passt sich ideal an das Schneidgut an, es kann ohne Verkanten am Knochen entlang geschnitten werden

• Dank des Vollkropfs zwischen Klinge und Griff sind die Finger beim Schneiden geschützt

• Die ausgewogene Klingenhärte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen

Qualität

• Die Klinge besteht aus Stahl mit einer X50CrMoV15 - Legierung

• Die Klinge ist schlank angeschliffen, das Messer ist optimal ausbalanciert und verjüngt sich zur Spitze

• Griff aus Polyoxymethylen für eine hohe Arbeitsfestigkeit sowie einer vergleichsweisen geringen Temperaturempfindlichkeit bis ca. 110 °C

• Das traditionelle Qualitätszeichen "F.Dick" wird in Handarbeit geprägt

Maße

• Außenmaß B x T x H: 325 mm x 19 mm x 33 mm

• Klingenlänge: 180 mm

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen