F. DICK | Premier Plus - Ausbeinmesser - Klinge: 150mm

Erstklassige Zusammensetzung für perfekte Messer - Premier Plus von Dick

Ausführung

• Ausbeinmesser

• Made in Germany

• Serie: Premier Plus

• Griff in Schwarz/Silber

• Ergonomischer Griff für ideale Balance

• Hervorragend zum Herauslösen von Knochen und Entfernen von Fett und Sehnen geeignet

• Die schlanke und flexible Klinge passt sich ideal an das Schneidgut an

• Dank des Vollkropfs zwischen Klinge und Griff sind die Finger beim Schneiden geschützt

• Die ausgewogene Klingenhärte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen

Qualität

• Die Klinge besteht aus Stahl mit einer X50CrMoV15 - Legierung

• Die Klinge ist schlank angeschliffen, das Messer ist optimal ausbalanciert und verjüngt sich zur Spitze

• Griff aus Polyoxymethylen für eine hohe Arbeitsfestigkeit sowie einer vergleichsweisen geringen Temperaturempfindlichkeit bis ca. 110 °C

• Das traditionelle Qualitätszeichen "F.Dick" wird in Handarbeit geprägt

Maße

• Außenmaß B x T x H: 260 mm x 15 mm x 27 mm

• Klingenlänge: 150 mm

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen