Elektro Durchlaufofen - 1670x2150mm - Digital - Bandbreite: 800mm - inkl. Untergestell

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

Elektro Durchlaufofen - 1670x2150mm - Digital - Bandbreite: 800mm - inkl. Untergestell

Art.-Nr. DPZ17030E#UDZ17030E5
ca. 150 Pizzen pro Stunde
10.683,99 € *
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Zubehör

Beschreibung

Produktvorteile

  • Die Nr. 1 unter den Durchlauföfen in Europa
  • Die Maximale Temperatur von 320 °C ist mehr als ausreichend, um perfekte Ergebnisse zu erzielen, dank des optimierten Belüftungssystems
  • 10 Garprogramme - Einstellmöglichkeit je Programm: Garzeit, Temperatur und die Leistung für den oberen und unteren Teil des Ofens
  • ECONOMY- Funktion für geringere Produktionsmengen - Sparen Sie Geld und Energie

Hinweise

  • Ofen bei Erstinbetriebnahme langsam anheizen. Temperatur alle 30 Minuten um 50 °C erhöhen, bis die Temperatur von 300 °C erreicht wird. Bei geöffneter Tür 4 Stunden auf der eingestellten Temperatur von 300 °C durchheizen
  • Die Laufrichtung des Fließbandes kann von einem Fachmann geändert werden

Ausführung

  • Setartikel bestehend aus: Pizzaofen & Untergestell
  • Personalkosten ersparendes Profigerät
  • Für 150 Pizzen pro Stunde (Ø 300 mm)
  • Durch die Top-Isolierung besonders energiesparend
  • Sicherheitsthermostat
  • Digitale Temperaturanzeige
  • Programmierbare Backzeit
  • Patentiertes System für ein kühles Außengehäuse
  • Hitzebeständiges Sichtfenster
  • Hohe Leistung bei geringem Stromverbrauch (umweltfreundlich)
  • Alle DPZ Durchlauföfen können aufgestockt werden
  • Einfache Bedienung

Qualität

  • Korpus aus hochwertigem Edelstahl
  • Untergestell aus Edelstahl

Backkammer

  • Optimale Wärmeverteilung
  • Arbeitstemperatur wird in Rekordzeit erreicht
  • Elektronische Temperaturregelung
  • Leicht zugänglicher Innenraum
  • Umluft Durchlaufofen
  • Temperatur: 320 °C
  • Hohe Stundenproduktivität
  • Perfekte Backergebnisse auch ohne Vorkenntnisse
  • Kein Öffnen oder Schließen der Türen mehr nötig
  • Keine Überwachung des Backvorgangs notwendig
  • Keine Schaufeln oder Einschiebvorrichtungen mehr nötig
  • Erzeugt immer ein knuspriges Backergebnis
  • Produkt wird direkt zur Verwendungszone transportiert
  • Seitliche Zugangsmöglichkeit für Backkontrollen

Anschluss

  • Leistung: 24,90 kW
  • Elektrischer Anschluss: 3N/PE / 400V / 50 Hz

Maße

  • Außenmaß B x T x H: 1.650 mm x 2.180 mm x 1.140 mm

Lieferumfang

  • Untergestell
  • 4 Räder

Richtlinien

  • Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
  • Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
  • Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Technische Daten

Abmessungen Gesamt

Breite 1.650 mm
Tiefe 2.180 mm
Höhe 1.140 mm

Abmessungen Ofen

Breite 1.650 mm
Tiefe 2.180 mm
Höhe 600 mm

Innenmaß

Breite 800 mm
Tiefe 1.200 mm
Höhe 100 mm

Abmessungen Untergestell

Breite 1.440 mm
Tiefe 1.200 mm
Höhe 530 mm

Details

Kammeranzahl 1 Backkammer
Pizzen pro Stunde 150 Stück á Ø 300 mm
Backzeit 3,5 min
Maximale Durchlaufzeit 30 min
Minimale Durchlaufzeit 2 Minute(n) und 20 Sekunden

Backart

Heizart Umluft
Temperatur bis 320 °C

Anschlusswerte

Betriebsart Elektro
Leistung 24,90 kW
Spannung 400V
Phasen 3N/PE
Frequenz 50 Hz

Lieferung

Versandart Spedition
Lieferzustand Teilweise Montiert
Gewicht 502 kg
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