Dry Aging Fleischreifeschrank - 1,0 x 0,69 m - mit 2 Glastüren

Ausführung

• Reifeschrank für Fleisch

• Kristallsalzsteine an Rückwand sorgen für Salzgrottenklima und intensives Reife-Aroma

• Trockenreifung bzw. Dry Aging

• Sehr geringer Gewichtsverlust bei der Reifung

• Ideale Lösung für den professionellen Einsatz

• Durch individuell einstellbare Temperatur und Luftfeuchtigkeit universell einsetzbar

• Bruttovolumen: 1.300 l

• Farbe: Schwarz

• Glastüren: 2

• Digital gesteuertes Thermostat zur Gewährleistung einer konstanten Innentemperatur

• Digitale und präzise Anzeige der Luftfeuchtigkeit

• Hohe Energieeffizienz

• Hohe Leistung bei geringem Stromverbrauch (umweltfreundlich)

• Leicht zu reinigen

Qualität

• Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304

• Starke und konstant bleibende Kühlung

• Geräuscharmer Betrieb

Kühlung

• Automatische Abtaufunktion

• Kältemittel: R290 / 150 g , FCKW - frei

• Temperatur: 0 °C ~ 5 °C

Anschluss

• Leistung: 600 Watt

• Elektrischer Anschluss: 1N/PE / 230V / 50 Hz

Maße

• Außenmaß B x T x H: 1.000 mm x 695 mm x 2.150 mm

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen