Dry Aging Fleischreifeschrank 0,70 m - mit 1 Glastür - Schwarz

Ausführung

• Reifeschrank für Fleisch

• Kristallsalzsteine an Rückwand sorgen für Salzgrottenklima und intensives Reife-Aroma

• Trockenreifung bzw. Dry Aging

• Sehr geringer Gewichtsverlust bei der Reifung

• Ideale Lösung für den professionellen Einsatz

• Durch individuell einstellbare Temperatur und Luftfeuchtigkeit universell einsetzbar

• Nutzvolumen: 600 l

• Farbe: Schwarz

• 1 Glastür

• Digital gesteuertes Thermostat zur Gewährleistung einer konstanten Innentemperatur

• Digitale und präzise Anzeige der Luftfeuchtigkeit

• Hohe Energieeffizienz

• Hohe Leistung bei geringem Stromverbrauch (umweltfreundlich)

• Leicht zu reinigen

Qualität

• Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304

• Starke und konstant bleibende Kühlung

• Geräuscharmer Betrieb

Kühlung

• Automatische Abtaufunktion

• Kühlmittel: R290

• Temperatur: 0 °C ~ 5 °C

Anschluss

• Leistung: 450 Watt

• Elektrischer Anschluss: 1N/PE / 230V / 50 Hz

Maße

• Außenmaß B x T x H: 702 mm x 880 mm x 2.050 mm

Lieferumfang

• 2 Roste

• 4 rotierende Rollen

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen