Schokolade macht ja bekanntlich glücklich. Auch in flüssiger Form, als eine Art Schokoladensoße, z.B. über Eis, zu Kuchen oder zu frischen Früchten ist die Süßigkeit sehr beliebt. Um die geschmolzene Leckerei ganz einfach herstellen zu können, bietet GGM Gastro Schokoladenspender, oder auch Salep Spender für Gastronomiebetriebe an.Die Spender sind für den professionellen, gewerblichen Gebrauch ausgerichtet und verfügen über eine hohe Kapazität von bis zu zehn Litern. Die optisch äußerst ansprechenden Schokoladenspender sind bei GGM Gastro sowohl in einem matten Schwarz, als auch in matt weiß erhältlich.

Der Schokoladenspender/Glasuren Erhitzer arbeitet mit einem gleichmäßigen Schmelzprozess

Der Behälter für die Schokolade ist aus transparentem Material gefertigt, sodass der Prozess jederzeit beobachtet werden kann. Die Schokolade kann nach und nach in den Behälter gegeben werden. Mit dem Schalter an der Seite des Schokoladenspenders kann das Gerät ganz einfach ein- und ausgeschaltet werden. Durch die Nutzung des Reglers wird die Temperatur je nach Bedarf manuell eingestellt. So kann die Schokolade im Inneren geschmolzen werden bzw. geschmolzene Schokolade in ihrem Zustand beibehalten werden. Im Inneren des Schokoladenspenders unterstützt die Rotation den Schmelzprozess und sorgt für ein gleichmäßiges Ergebnis.Der Schokoladenspender von GGM Gastro muss stets mit Wasser betrieben werden, damit die Heizfunktion des Geräts ordnungsgemäß funktionieren kann. Die richtige Menge Wasser einzufüllen, ist jedoch dank der Skala ganz einfach. Sie zeigt das Minimum und Maximum an.

Gezieltes Abfüllen der Schokolade - schnell und einfach, für leckere Schoko-Kreationen

Zur Abfüllung der flüssigen Schokolade muss der Hebel an der Vorderseite des Geräts nach vorne gezogen werden. Unterhalb des Abfüllhebels befindet sich ein Abtropfgitter, das die Verschmutzung der Oberfläche, auf der das Gerät platziert ist verhindert. Mit Hilfe des Schwimmers im Gitter ist ganz einfach zu erkennen, wann die Schale ausgeleert werden muss. Eine Ausleerung ist schnell erfolgt und das Abtropfgitter kann wieder angebracht werden. Die Füße der Schokoladenspender von GGM Gastro sorgen für einen sicheren Stand und dadurch zusätzlich für eine einfache Handhabung. Mit einer kleinen Bürste lassen sich die Spender besonders gut reinigen.