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BELLADO | Kaffeebohnen "Monsoon" - 12x 1kg - 60% Arabica & 40% Robusta
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Art.-Nr. KBMM6040N#2
Gerösteter Kakao, Erdig und Whiskey
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Beschreibung
Produktvorteile
- 11% günstiger - Sparen Sie 2,-€ je kg im Vergleich zur 1 kg Verpackung
Informationen
- Bellado Monsoon verführt mit seinem intensiven Geschmack von geröstetem Kakao und einer würzigen Note. Seine kräftig-vollmundige Stärke begeistert die Sinne und sorgt für ein unvergessliches Genusserlebnis.
- Die Kaffeebohnen werden im schonenden Trommelröstverfahren zwischen 16 und 18 Minuten geröstet. Im original italienischen Steinofen können sich die Kaffeearomen in diesem Zeitraum voll entfalten. Die Röstkurve steigt langsam mit 6 bis 8 °C pro Minute bei einer Temperatur von 215 °C.Es werden dabei keine Zusatzstoffe verwendet und nach der Langzeitröstung werden die Bohnen 5 Minuten luftgekühlt.
Anbaugebiete
- Brasilien ist seit über 150 Jahren der größte Kaffeeproduzent und bekannt für hochwertige Arabica-Bohnen. Die Robusta-Bohnen stammen aus Kerala, Indien, berühmt für den Monsooned Malabar-Kaffee. Costa Ricas Tarrazu-Region produziert reinen, süßen Kaffee mit leichtem Körper. Guatemala bietet eine Vielfalt von Kaffees, von süß und fruchtig bis schwer und schokoladig.
- Brasilien – Sul de Minas 1.180 m (Arabica)
- Indien – Kerala 890 m (Robusta)
Kaffeebohnen
- 12x 1 kg Kaffeebohnen
- Arabica 60%. Robusta 40%
- Röstung: Dark Roast 4 von 5
- Langzeit-geröstet in Deutschland
- Geschmacksnoten: Gerösteter Kakao, Erdig und Whiskey
Charakteristik
- Kaffeeintensität: 4 von 5
- Whiskey: 4 von 5
- Säuregehalt: 2 von 5
- Bitterkeit: 2 von 5
- Salzigkeit: 1,5 von 5
- Süße: 2 von 5
- Körper: 2,5 von 5
- Verweildauer: 3,5 von 5
Zubereitungsempfehlung
- Siebträger
- Vollautomat
- Espressokocher
- Filterkaffemaschine
- French Press Kaffeebereiter
Brühparameter
- Brühtemperatur: 92 °C - 94 °C
- Double Shot: In 14g, Out 40g
- Auslaufzeit: 19 s - 21 s
- Empfehlung Dualboiler Siebträger: 91 °C - Preinfusion 4 Sekunden - Röstdatum > 4 Wochen
Verpackung
- Inhalt: 12x je 1 kg
- Verpackungsart: Alu-Ventilbeutel
Maße
- Außenmaß B x T x H: 390 mm x 160 mm x 680 mm
Richtlinien
- Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
- Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
- Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen
Technische Daten
Abmessungen
Breite | 390 mm |
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Tiefe | 160 mm |
Höhe | 680 mm |
Details
Inhalt | 12x je 1 kg |
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Lieferung
Versandart | Paket |
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Gewicht | 12,60 kg |
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