Bäckerei-Kombidämpfer - Touch - 6x EN 60x40 - inkl. Untergestell & Blechhalter

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

Bäckerei-Kombidämpfer - Touch - 6x EN 60x40 - inkl. Untergestell & Blechhalter

Art.-Nr. EHLB664#HUGB98
autom. Dampffunktion - max. 270°C
6.279,99 € *
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Zubehör

Beschreibung

Produktvorteile

  • Niedriger Energieverbrauch dank hochwertiger formaldehydfreier Isolierung
  • Zu öffnendes Innenglas für eine einfache Reinigung

Ausführung

  • Setartikel bestehend aus:
  • Kombidämpfer
  • Untergestell mit Blechhalter

Kombidämpfer

  • Kombinierbar mit weiteren Produkten der Serie: "Jonas"
  • Türanschlag rechts / Türgriff links
  • Digitales Touchpanel
  • Vordefiniertes Standardgarverfahren
  • Inklusive automatisches Waschsystem
  • Mit Vorheiz- und Abkühlfunktion
  • Integriertes Kochbuch
  • Innengestell
  • LED Beleuchtung
  • Hochgeschwindigkeitslüfter mit einstellbarer Belüftung, 5 Geschwindigkeitsstufen und automatischer Richtungsumkehr des Motors
  • Einfache Montage des Zubehörs
  • Problemlose Kombinationsmöglichkeit mit Gärschrank oder anderem Zubehör

Qualität

  • Komplett aus Edelstahl
  • Tür(en) aus hitzebeständigem Glas
  • Griff aus Carbonfaser
  • Lange Lebensdauer

Garraum

  • Abgerundeter Garraum
  • Temperatur: 40 °C ~ 270 °C
  • Optimale Wärmeverteilung
  • Motor mit Umsteuerung
  • Für 6x EN 60x40 Bleche

Bedienung/Steuerung

  • Zukunftsweisende Bedienblende
  • Vielzahl an Programmen
  • USB Anschluss
  • HACCP-Datenspeicher

Garmöglichkeiten

  • Backen
  • Dämpfen / Entfeuchten
  • Regenerieren / Warmhalten

Anschluss

  • Leistung: 10 kW
  • Elektrischer Anschluss: 1N/PE / 230V / 50 Hz
  • Dieses Gerät benötigt einen Wasseranschluss!

Maße

  • Außenmaß: B x T x H: 1.000 mm x 900 mm x 1.675 mm

Lieferumfang

  • 1 Kombidämpfer
  • 1 Untergestell mit Blechhalter

Richtlinien

  • Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
  • Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
  • Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Hinweis

  • Lieferung ohne Anschlussmaterial - muss vom Fachmann angeschlossen werden

Technische Daten

Abmessungen

Breite 1.000 mm
Tiefe 900 mm
Höhe 1.675 mm

Details

Bedienung Touchscreen
Temperatur 40 °C ~ 270 °C
Beleuchtung LED

Garraum

Behälter/Bleche 6 x EN 60x40

Anschlusswerte:

Leistung 10 kW
Spannung 230V
Phasen 1N/PE
Frequenz 50 Hz

Lieferung

Versandart Spedition
Lieferzustand Montiert
Gewicht 235 kg

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