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Bäckerei-Kombidämpfer - Touch - 10x EN 60x40
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Art.-Nr. EHLB811
autom. Dampffunktion - max. 270°C
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Zubehör
Ersatzteile
Beschreibung
Produktvorteile
- Niedriger Energieverbrauch dank hochwertiger formaldehydfreier Isolierung
- Zu öffnendes Innenglas für eine einfache Reinigung
Ausführung
- Qualitätsprodukt aus europäischer Produktion
- Tischmodel
- Türanschlag rechts / Türgriff links
- Hochwertiges Touchscreen Display
- Vordefiniertes Standardgarverfahren
- Inklusive automatisches Waschsystem
- Mit Vorheiz- und Abkühlfunktion
- Integriertes Kochbuch
- Innengestell
- LED Beleuchtung
- Hochgeschwindigkeitsventilatoren (mit Umsteuerung der Motoren)
- Einfache Montage des Zubehörs
Qualität
- Komplett aus Edelstahl
- Tür(en) aus hitzebeständigem Glas
- Griff aus Carbonfaser
- Lange Lebensdauer
Garraum
- Für 10x EN 60x40 Bleche
- Abstand zwischen Backblechen: 90 mm
- Abgerundeter Garraum
- Temperatur: 40 °C ~ 270 °C
- Optimale Wärmeverteilung
- Motor mit Umsteuerung
Bedienung/Steuerung
- Zukunftsweisende Bedienblende
- Vielzahl an Programmen
- USB Anschluss
- HACCP-Datenspeicher
Garmöglichkeiten
- Backen
- Kochen / Braten / Schmoren / Grillen
- Dämpfen / Entfeuchten
- Regenerieren / Warmhalten
Anschluss
- Leistung: 20 kW
- Elektrischer Anschluss:1N/PE-3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 230/400V
- Dieses Gerät benötigt einen Wasseranschluss!
Maße
- Außenmaß: B x T x H: 800 mm x 1.150 mm x 1.120 mm
Richtlinien
- Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
- Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
- Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen
Hinweis
- Lieferung ohne Anschlussmaterial - muss vom Fachmann angeschlossen werden
Technische Daten
Abmessungen
Breite | 800 mm |
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Tiefe | 1.150 mm |
Höhe | 1.120 mm |
Details
Bedienung | Touchscreen |
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Temperatur | 40 °C ~ 270 °C |
Beleuchtung | LED |
Garraum
Behälter/Bleche | 10 x EN 60x40 |
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Abstand Backbleche | 90 mm |
Anschlusswerte:
Leistung | 20 kW |
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Spannung | 400V |
Phasen | 1N/PE-3N/PE |
Frequenz | 50 Hz - 60 Hz |
Lieferung
Versandart | Spedition |
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Lieferzustand | Montiert |
Gewicht | 191 kg |
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