Bäckerei-Kombidämpfer - Touch - 10x EN 60x40

Ausführung

• Elektro-Heißluftofen für moderne Gartechnik

• Qualitätsprodukt aus europäischer Produktion

• Tischmodel

• Türanschlag rechts / Türgriff links

• Hochwertiges Touchscreen Display

• Vordefiniertes Standardgarverfahren

• Innengestell

• LED Beleuchtung

• Hochgeschwindigkeitsventilatoren (mit Umsteuerung der Motoren)

• Einfache Montage des Zubehörs

Qualität

• Komplett aus Edelstahl

• Tür(en) aus hitzebeständigem Glas

• Griff aus Carbonfaser

• Lange Lebensdauer

Garraum

• Für 10x EN 60x40 Bleche

• Abstand zwischen Backblechen: 90 mm

• Abgerundeter Garraum

• Temperatur: 70 °C ~ 270 °C

• Optimale Wärmeverteilung

• Motor mit Umsteuerung

Bedienung/Steuerung

• Zukunftsweisende Bedienblende

• Vielzahl an Programmen

• USB Anschluss

• Importieren & Exportieren: eigener Programme, oder neuer Rezepte aus dem WEB

• HACCP-Datenspeicher

Garmöglichkeiten

• Backen

• Kochen / Braten / Schmoren / Grillen

• Dämpfen / Entfeuchten

• Regenerieren / Warmhalten

Anschluss

• Leistung: 20 kW

• Elektrischer Anschluss:1N/PE-3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 230/400V

Maße

• Außenmaß: B x T x H: 800 mm x 1.150 mm x 1.120 mm

Lieferumfang

• Backbleche nicht im Lieferumfang enthalten

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Hinweis

• Lieferung ohne Anschlussmaterial - muss vom Fachmann angeschlossen werden